John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don marinade
- 1 tbsp Ola gairleog / ola eile
- 1 tbsp "Sweet-Gearr-Chilli-Sauce" - anlann na hÁise milis agus searbh
- 1 tbsp mil
- 1 CTA Sambal Oelek
- 1 Clove Sínis gairleog nó dhá clóibh aonair eile
- 1 tbsp Greamaigh trátaí
- 1 Sinséar - thart ar 2 x2 cm
- 1 CTA Púdar curaí
- Piobar daite agus salann chun blas a chur air
Don uileán sicín
- 350 g Filléad cíche sicín nó turcaí
- 1 beag Oinniún earraigh
- 1 Bata líomóide
- 2 Clóibh Sínis gairleog
- 175 g Shoots bambú - anseo gloine, meáchan draenáilte
- 2 úr Oráistí
- 200 ml Broth glasraí
- 4 tbsp Anlann soighe dorcha
- 1 CTA Curry
- Piobar, salann chun blas a chur air
- 1 CTA Stáirse a cheangal
- Ola le haghaidh friochadh
treoracha
marinade
- Craiceann an clove gairleog agus an sinséar agus gearr go mín iad. Gearr nó dísle an filléad. Measc na comhábhair go léir le haghaidh an marinade agus lig an filléad chíche sicín géarú ann ar feadh ar a laghad 30 nóiméad.
Ullmhú an uile sicín
- Gearr na hoinniúin earraigh go mín agus gearr an gairleog. Gearr an bata lemongrass ina thrian agus scór arís agus arís eile le scian. Peel na oráistí agus gearrtha i bpíosaí beaga. Taosc na sprouts.
- Teas an ola i bpanna agus Fry an fheoil marinated go dtí crispy. Sweat na oinniúin earraigh agus an gairleog. Cuir na oráistí leis agus sáspan go hachomair. Deglaze gach rud leis an stoc glasraí, cuir na shoots bambú agus suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad. Séasúr chun blaiseadh leis an soy sauce agus na spíosraí agus b'fhéidir ceangail leis an stáirse.
- Tá blas maith ag rís curaí leis. Cócaigh an rís de réir na dtreoracha ar an bpaicéad agus séasúr le beagán im, salann, piobar agus curaí. Ádh mór!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 60kcalCarbaihiodráití: 10gPróitéin: 0.8gSaill: 1.8g
