John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Le haghaidh an goulash fiafheola:
- 2 kg Goulash fiafheola
- 3 tbsp Ola cnó cócó
- 2 cupáin Broth fiafheola
- 1 pc Fíon dearg
- 0,5 pc Port dearg
- 1 l Cream
- 1 pc Oinniún
- 1 tbsp Séasúr Fiafheola
- 2 tbsp Ola cnó cócó
Do na dumplings pretzel:
- 500 g pretzels
- 500 ml Bainne
- 4 pc Uibheacha
- Salann agus piobar
- nutmeg
- 1 pc Oinniún
- 1 tbsp Im
- 1 bunch peirsil
Maidir le sprouts agus glasraí castáin na Bruiséile:
- 1 kg sprouts Bhruiséil
- 0,5 kg castáin
- Im
- nutmeg
- Salann
treoracha
Goulash fiafheola:
- Nigh an goulash fiafheola úr agus pat tirim, cuir an saille cnó cócó sa phanna róstadh agus teas suas é; Fry goulash fiafheola go bríomhar ar an dá thaobh.
- Preheat an oigheann go 160 - 180 ° C, díglaze an goulash fiafheola rósta leis an stoc cluiche agus cuir fíon dearg, fíon port agus uachtar.
- Gearr na oinniúin agus cuir leis an goulash leis na spíosraí cluiche: corraigh go bríomhar. Cuir an roaster san oigheann agus suanbhruith ar feadh 4 uair an chloig: corraigh ó am go chéile.
- Ba chóir an tástáil cócaireachta a dhéanamh tar éis thart ar. 3 uair an chloig; bain úsáid as an leacht laghdaithe mar anlann.
Dumplings Pretzel:
- Gearr na pretzels i bpíosaí ½ - 1 cm agus cuir i mbabhla mór; Cuir 4 uibheacha ar an mbarr agus meascán; ansin tabhair an bainne chun boil, séasúr le salann, piobar agus nutmeg. Cuir an bainne beagán fuaraithe leis an pretzel agus fillte go cúramach, ag déanamh cúramach gan na píosaí a bhrú.
- Craiceann agus dísle na oinniúin, sáibh isteach san im go dtí go bhfuil sé tréshoilseach, nigh agus gearr an peirsil agus cuir leis an meascán dumpling leis na oinniúin.
- 2 Leathnaigh leatháin scragall alúmanaim taobh le taobh ar an mbord agus clúdaigh le scannán cumhdaithe; ramhar an scragall le hola agus scaipeadh an meascán dumpling leis na lámha fliucha ar an scannán cumhdaithe agus foirm i rolla. Rollaigh na rollaí isteach sa scannán cumhdaithe ar dtús agus gan ach ansin isteach sa scragall alúmanaim, brúigh na foircinn agus casadh isteach iad, ionas go gcruthófar rolla daingean, ie casadh an-docht; déan an próiseas arís leis an mais atá fágtha.
- Cócaráil na rollaí dumpling i sáspan mór le fiuchphointe uisce ar feadh thart ar 40 nóiméad, ansin ardaigh na rollaí amach, fillte amach as an scragall iad, gearrtha i slices iad agus Fry iad go gairid in im.
sprouts Bhruiséil agus glasraí castáin:
- Glan na sprouts sa Bhruiséil agus cócaráil in uisce salann go dtí go bhfuil siad daingean don bite.
- Cuir na castáin sa phacáiste folúis in uisce te ar feadh 15 nóiméad.
- Caitheamh na glasraí críochnaithe san im agus séasúr le salann agus nutmeg.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 190kcalCarbaihiodráití: 12.1gPróitéin: 11.2gSaill: 10.7g
