Madeline Adams
Déanann siad an samhradh ina shéasúr gairnéadaithe – ach an bhfuil sútha talún sláintiúil freisin? Labhraíonn na cúig argóint seo i bhfabhar buailte go crua an séasúr sútha talún seo!
Tá ainmneacha neamhghnácha orthu mar Mieze Schindler nó Senga Sengana agus tá siad i measc na temptations is milse atá le tairiscint ag an samhradh: sútha talún! Milleann na torthaí blasta an carball scoilte le 360 blas – ach an bhfuil sútha talún sláintiúil?
An bhfuil sútha talún sláintiúil?
An freagra: Go deimhin, tá siad i measc na torthaí is sláintiúla ar domhan. Tá go leor cúiseanna leis seo. Ceann acu: Cé gur blas an-bhlasta iad sútha talún, níl ach 100 kilocalories i 32 gram.
Sútha talún: déanann vitimíní iad chomh sláintiúil
Maidir le vitimín C, tá torthaí dearga i bhfad chun cinn le 60 mg in aghaidh an 100 g de thorthaí - fiú ag dul thar liomóidí. Tá cion ard de vitimíní B, vitimín A, vitimín E, agus aigéad fólach acu freisin. Tá sútha talún lán le mianraí maithe freisin – tá go leor mangainéise iontu, mar shampla.
Labhraíonn na cúig chúis seo freisin le tomhaltas flúirseach torthaí sobhlasta:
1. Sútha talún teanndáileog imdhíonachta: Neartaíonn Vitimín C an córas imdhíonachta
Cosnaíonn trí shubstaintí ríthábhachtacha i gcoinne ionfhabhtuithe: Chomh maith le vitimín C, tá since agus iarann ann, rud a thugann neart níos mó fós don chóras imdhíonachta.
Mar thoradh air sin, cuireann sútha talún sláinte ghinearálta chun cinn, ach cuireann siad cosc ar ionfhabhtuithe laethúla cosúil le sores fuar nó gingivitis. An dáileog idéalach: ar a laghad 150 go 200 g in aghaidh an lae.
2. Tá sútha talún croí sláintiúil
Tá dath geal dearg ag sútha talún ar 25 líocha éagsúla – na hantaicíníin mar a thugtar orthu. Tá éifeacht frith-athlastach ag na comhdhúile plandaí seo agus colaistéaról LDL níos ísle, rud a d'fhéadfadh taiscí soithíoch a chur faoi deara.
De réir staidéar a rinne Scoil Sláinte Poiblí Harvard i mBostún, bhí mná a d’ith sútha talún trí huaire sa tseachtain 30 faoin gcéad níos lú seans ann go mbeadh taom croí acu ná iad siúd a d’ith na torthaí tráth nach déanaí ná uair sa mhí (bhí an rud céanna fíor maidir le). blueberries, dála an scéil).
Tá amhras ar na taighdeoirí go gcinntíonn na anthocyanins go bhfoirmíonn níos lú taiscí sna soithí. Ar an mbealach seo, is fearr an matán croí a sholáthar le fuil.
3. Rialaíonn sútha talún siúcra fola
Is rogha maith iad sútha talún freisin do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu: Léiríonn staidéir gur féidir leo spící siúcra fola a dhéanann damáiste soithíoch a chosc. Glactar leis go gcuireann substaintí plandaí áirithe bac ar ghníomhaíochtaí iompróirí glúcóis.
Ina theannta sin, tá an t-aigéad fólach atá i sútha talún tábhachtach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Bain sult as na torthaí le roinnt uachtar, toisc go bhfeabhsaíonn saill ionsú substaintí ríthábhachtacha agus cobhsaíonn sé siúcra fola.
4. Sútha talún a neartú an fíochán
Neartaíonn mangainéis riandúile an fíochán nascach agus mar sin is cúis le cineál bith-ardú. Cosnaíonn na vitimíní A agus E atá sna caora an craiceann freisin ó chomharthaí aosaithe. Leid: Optimíonn pinch piobar ar na torthaí ionsú comhábhair ghníomhacha an phlanda.
5. Cothaíonn sútha talún an boilg
Ní hamháin na torthaí ach freisin duilleoga na sútha talún a bheith tairbheach do do shláinte. Cothaíonn tae déanta as duilleoga sútha talún na seicní múcasacha sa bholg agus sa bhroinn a bhuíochas leis na tainniní flúirseach atá ann:
- Nigh na duilleoga go maith
- Boil 1 dornán le 500 ml uisce
- Fág ar feadh 10 nóiméad
- Deoch 2-3 cupáin in aghaidh an lae
Nó, is féidir leat duilleoga triomaithe a cheannach freisin ón gcógaslann, ansin bain úsáid as 1-2 taespúnóg in aghaidh an cupán tae.
Agus an t-eolas agat faoi na vitimíní agus na substaintí plandaí a dhéanann sútha talún sláintiúil, is féidir leat taitneamh a bhaint as séasúr sútha talún níos mó fós - agus beidh do chorp agus d'anam sásta faoi.
