John Myers
Dè a th’ ann am Poutine agus carson a tha e suaicheanta?
Tha Poutine na bhiadh clasaigeach comhfhurtail Chanada anns a bheil friogais Fhrangach, gruth càise, agus gravy. Tha e na mhias a tha chan ann a-mhàin dèidheil air Canèidianaich ach a tha cuideachd air aithne eadar-nàiseanta fhaighinn. Tha an cothlamadh de friogais crispy, gravy blasta, agus gruth càise squeaky ga fhàgail na mhias gun samhail agus addictive a tha duilich a chuir an aghaidh.
Tha Poutine air a thighinn gu bhith na mhias suaicheanta ann an Canada, a’ riochdachadh dearbh-aithne agus cultar na dùthcha. Tha e na shamhla air biadh Chanada a tha a’ nochdadh gaol na dùthcha airson biadh comhfhurtail agus biadh làidir. Tha Poutine eadhon air a bhith a’ nochdadh ann am filmichean, taisbeanaidhean Tbh, agus bhideothan ciùil, ga fhàgail na phàirt de chultar pop Chanada.
Eachdraidh Poutine ann an Canada
Chan eil e soilleir cò às a thàinig poutine, ach thathas a’ creidsinn gun do thòisich e ann an Quebec anns na 1950n. Tha àite breith a’ mhias mar as trice mar thoradh air taigh-bìdh ann an Warwick, Quebec, far an do dh’ iarr neach-ceannach gruth càise a bharrachd air na friogais aca, agus chuir an sealbhadair gravy ris a’ mhias.
Sgaoil fèill Poutine gu luath ann an Quebec, agus anns na 1980n, bha e air a thighinn gu bhith na phrìomh bhiadh comhfhurtachd air feadh na mòr-roinne. Cha b’ ann gu na 1990n a fhuair am biadh mòr-chòrdte air feadh Chanada agus mu dheireadh thàinig e gu bhith na mhias nàiseanta.
Tàthchuid Poutine: Fries, Gravy, agus Gruth Càise
Is e prìomh ghrìtheidean poutine friogais, gravy, agus gruth càise. Mar as trice bidh na friogais air an gearradh gu tiugh, crispy, agus air am bruich gu foirfeachd. Mar as trice bidh an gravy air a dhèanamh à stoc mairt-feòil no cearc, agus tha e tiugh agus blasda, ag àrdachadh blas na friogais agus gruth càise. Mu dheireadh, is e gruth càise an rud riatanach a bheir blas agus inneach don ainm-sgrìobhte poutine. Bu chòir gum biodh an gruth càise ùr agus squeaky, agus sin nuair a tha iad aig an ìre as fheàrr.
Mar a thàinig Poutine gu bhith na mhias nàiseanta ann an Canada
Thòisich turas Poutine bho mhias roinneil ann an Quebec gu ìomhaigh còcaireachd nàiseanta anns na 1990n. Sgaoil fèill a’ mhias air feadh Chanada tron t-sreath bìdh luath, McDonald’s, a thug a-steach poutine don chlàr aige ann an Quebec. B’ e buille sa bhad a bh’ ann, agus cha b’ fhada gus an do lean slabhraidhean bìdh luath eile air feadh Chanada an aon rud.
Ann an 2007, dh’ aithnich Seanadh Nàiseanta Quebec gu h-oifigeil poutine mar phàirt de dhualchas cultarach Quebec. Ann an 2016, dh’ ainmich riaghaltas Chanada poutine mar mhias nàiseanta, a’ daingneachadh tuilleadh inbhe mar bhiadh suaicheanta Chanada.
Càite am faigh thu am Poutine as Fheàrr ann an Canada
Lorgar poutine anns cha mhòr a h-uile ceàrnaidh de Chanada, bho thaighean-bìdh àrd-ìre gu slabhraidhean bìdh luath. Ach, tha na h-àiteachan as fheàrr airson am poutine as bòidhche agus as dearbhte a lorg ann an Quebec, far an do thòisich am biadh.
Am measg cuid de na h-àiteachan poutine as ainmeil ann an Quebec tha La Banquise, Chez Claudette, agus Patati Patata. Tha na taighean-bìdh sin air a bhith a 'frithealadh poutine airson deicheadan agus tha iad ainmeil airson na h-atharrachaidhean sònraichte a th' aca air a 'mhias.
Na caochlaidhean eadar-dhealaichte de Poutine air feadh Chanada
Fhad ‘s a tha am poutine clasaigeach a’ toirt a-steach friogais, gravy, agus gruth càise, tha mòran eadar-dhealachaidhean den mhias air nochdadh air feadh Chanada. Tha cuid de na h-atharrachaidhean a tha a 'còrdadh ri mòran a' gabhail a-steach a bhith a 'cur chnagan mar bacon, muiceann air a tharraing, isbeanan, glasraich, agus eadhon giomach.
Ann an Quebec, lorgar caochlaidhean leithid poutine galvaude, a tha a 'gabhail a-steach cearc agus peasairean, agus poutine italienne, aig a bheil spaghetti sauce air a' mhullach. Ann an Ontario, lorgar caochlaidhean leithid poutine cearc ìm agus poutine air a bhrosnachadh le Sìonach.
Mar a nì thu poutine dearbhte aig an taigh
Feumaidh a bhith a 'dèanamh poutine dearbhte aig an taigh beagan cheumannan sìmplidh. Tòisich le bhith a 'frioladh nam friogais gus am bi iad crispy agus donn òir. An uairsin, cuir ris a 'ghruth càise air muin na friogais, agus an uairsin an t-inneal teth. Leigidh an teas bhon gravy gruth càise, a 'cruthachadh inneach bòidheach gooey.
Tha e riatanach gruth càise ùr a chleachdadh gus blas fìor poutine fhaighinn. Faodaidh tu cuideachd an gravy aca fhèin a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh stoc mairtfheòil no cearc, flùr agus ìm. Is e reasabaidh shìmplidh agus furasta a th 'ann a ghabhas tlachd aig an taigh le caraidean is teaghlach.
Na Buannachdan Slàinte (agus Eas-bhuannachdan) bho bhith ag ithe Poutine
Chan eil teagamh nach e Poutine am biadh as fhallaine a-muigh an sin, ach gun teagamh tha e blasta. Tha am biadh àrd ann an calaraidhean, geir, agus sodium, ga dhèanamh na leigheas aon uair ann an ùine seach biadh làitheil.
Ach, tha cuid de bhuannachdan slàinte aig poutine ma thèid a chaitheamh ann am measadh. Tha gruth càise na stòras math de phròtain agus calcium, agus faodaidh an gravy beagan iarann agus beathachadh eile a thoirt seachad. Faodaidh poutine a bhith còmhla ri salad taobh no glasraich cuideachadh gus am biadh a chothromachadh.
Buaidh Poutine air Cultar is Turasachd Chanada
Tha buaidh mhòr air a bhith aig Poutine air cultar is turasachd Chanada. Tha e na shamhla air biadh Chanada a tha a’ nochdadh gaol na dùthcha airson biadh comhfhurtail agus biadh làidir. Tha e cuideachd air a bhith na mhias mòr-chòrdte dha luchd-turais a bhith a’ feuchainn nuair a thadhlas iad air Canada, a’ brosnachadh barrachd thabhartasan còcaireachd na dùthcha.
Tha Poutine cuideachd air margaidh sònraichte a chruthachadh airson gnìomhachasan a tha gu sònraichte a’ dèanamh a’ mhias. Tha fèisean poutine, farpaisean, agus làraidhean bìdh air nochdadh air feadh Chanada, a’ cur ri fàs gnìomhachas a’ bhidhe.
Claonaidhean is Ùr-ghnàthachadh san àm ri teachd ann an Saoghal Poutine.
Chan eil fèill Poutine a’ nochdadh gu bheil iad a’ fàs nas slaodaiche, agus tha àm ri teachd a’ mhias a’ coimhead soilleir. Tha an t-iarrtas airson poutine air leantainn gu atharrachaidhean ùra is ùr-ghnàthach den mhias, a’ toirt a-steach roghainnean glasraich is vegan.
Tha àm ri teachd poutine cuideachd na laighe san aithne eadar-nàiseanta aige. Tha am biadh mar-thà air fàs mòr-chòrdte anns na Stàitean Aonaichte agus san Roinn Eòrpa, agus chan eil ann ach beagan ùine mus tig e gu bhith na iongantas cruinneil. Mar a bhios poutine a’ sìor fhàs, tha aon rud cinnteach, bidh e an-còmhnaidh na shamhla air cultar is biadh Chanada.
