John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 2 pc Apple
- 250 ml Bainne gobhair
- 60 g Pùdar Rice
- 0,5 pc Pod vanilla
- 150 g Uachtar brùite
- 50 ml uisge
- 0,5 pc Sùgh mheasan lemon
- 100 ml Sùgh Apple
- 100 ml Sùgh mheasan aoil
- 80 g Glucose
- 100 g Iogart
- 50 duilleag Tarragon
- 1 pc Craicearan rus puffed
- 1 tbsp syrup Woodruff
Stiùireadh
- Còcaich bainne gobhar, maragan rus agus pod vanilla airson maragan rus a dhèanamh. Cuir a-steach an seoclaid geal. Leig leis a 'mheasgachadh rus fuarachadh sìos agus paisg gu faiceallach a-steach don uachdar brùite dìreach mus cruadhaich e. Cuir am mousse anns a 'frids airson 2 uair a thìde.
- Cleachd sliseag glasraich airson sliseagan ubhal tana wafer a ghearradh bho thaobh a-staigh na h-ubhal - glè fhaisg air, ach às aonais a’ chridhe, agus bruis le uisge agus sùgh lemon. Cuir 2 spàin-tì de mousse teòclaid ann am meadhan sliseagan ubhal agus tionndaidh na rolagan.
- Teas an glùcois ann an sospan, cuir ris na grìtheidean eile (sùgh ubhal, sùgh aoil, sùgh liomain, iogart), stir agus reothadh ann am bèicear Pacojet anns an reothadair airson 12 uair aig an ìre as fhuaire. An uairsin pacotize an reòiteag tarragon agus cuir a-steach don reothadair airson uair eile. Mura h-eil pacotizer agad, faodaidh tu an tomad a ghlanadh, a chuir ann am molltair agus a reothadh.
- Crùblaich an sgàineadh rus puffed gu cruaidh, measgachadh leis an syrup woodruff agus leig leis caramelize san àmhainn aig 160 ceum airson timcheall air 10 mionaidean.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 127kcalGualaisgean: 16.1gProtein: 2.7gFat: 5.6g
