John Myers
Ro-ràdh: An Deasbad Mu Bhuidheann Uighean
Airson deicheadan, tha buidheagan ugh air a bhith na chuspair connspaid ann an saoghal beathachaidh. Tha cuid de dh’eòlaichean ag argamaid gu bheil buidheagan ugh nan stòr fallain de phròtain, vitamain agus mèinnirean, agus cuid eile ag ràdh gu bheil iad àrd ann an cholesterol agus gun urrainn dhaibh cunnart tinneas cridhe àrdachadh. Tha an deasbad seo air troimh-chèile adhbhrachadh am measg luchd-cleachdaidh, a’ fàgail mòran a’ faighneachd am bu chòir dhaibh buidheagan ugh a thoirt a-steach don daithead aca no an seachnadh gu tur.
Luach beathachaidh buidheagan ugh: taobhan adhartach is àicheil
Tha buidheagan ugh nan stòr beairteach de ghrunn bheathachadh riatanach, a’ toirt a-steach pròtain, vitimín D, agus choline. Tha antioxidants ann cuideachd leithid lutein agus zeaxanthin, a chuidicheas le bhith a’ dìon nan sùilean bho mhilleadh. Ach, tha buidheagan ugh cuideachd àrd ann an cholesterol, le aon buidheag ugh mòr anns a bheil timcheall air 185 mg de cholesterol, a tha nas motha na leth den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh. Tha seo air toirt air cuid de dh’eòlaichean rabhadh a thoirt gun a bhith ag ithe cus buidheagan ugh, gu sònraichte do dhaoine fa leth le cholesterol àrd no eachdraidh de thinneas cridhe.
Cholesterol ann am buinn-uighean: Na dh'fheumas tu a bhith eòlach
Tha colaistéarol na sheòrsa de gheir a tha riatanach airson iomadh gnìomh bodhaig. Ach, nuair a tha ìrean cholesterol san fhuil ro àrd, faodaidh e leantainn gu leasachadh plac anns na h-artaigilean, a dh’ fhaodadh an cunnart bho thinneas cridhe àrdachadh. Ged a bhathas den bheachd gu robh an cholesterol ann am buinn-uighean uaireigin a’ cur gu mòr ri ìrean àrda de choileastarail san fhuil, tha rannsachadh nas ùire air moladh gur dòcha nach bi seo fìor airson a h-uile duine. Tha cuid de dhaoine nas mothachail air cholesterol daithead na cuid eile, a’ ciallachadh gum faodadh buileagan ugh buaidh nas motha a thoirt air na h-ìrean cholesterol aca. Ach, airson a’ mhòr-chuid de dhaoine fallain, chan eil e coltach gun toir ithe meudan meadhanach de bhuileagan ugh buaidh mhòr air ìrean cholesterol.
Sgrùdaidhean air Builean Uighean agus Slàinte: Toraidhean an-aghaidh
Tha grunn sgrùdaidhean air sgrùdadh a dhèanamh air a’ cheangal eadar buidheagan ugh agus builean slàinte, le toraidhean connspaideach. Tha cuid de sgrùdaidhean air moladh gum faodadh ithe buidheagan ugh àrdachadh ann an cunnart tinneas cridhe agus stròc, agus cuid eile air nach eil ceangal cudromach sam bith ann. San aon dòigh, tha cuid de sgrùdaidhean air moladh gum faodadh buidheagan ugh a bhith buannachdail airson riaghladh cuideam, ach chan eil cuid eile air ceangal soilleir a lorg. Tha toraidhean connspaideach nan sgrùdaidhean sin a’ soilleireachadh cho iom-fhillte ‘s a tha an dàimh eadar buidheagan ugh agus slàinte, agus an fheum air tuilleadh rannsachaidh san raon seo.
Builean-uighean agus Slàinte Cridhe: Miotas no Fìrinn?
Tha an ceangal eadar buidheagan uibhe agus slàinte cridhe na chuspair air a bheil mòran deasbaid am measg eòlaichean. Ged a tha cuid de sgrùdaidhean air moladh gum faodadh ithe buidheagan ugh àrdachadh ann an cunnart tinneas cridhe, tha cuid eile air ceangal soilleir a lorg. Tha rannsachadh o chionn ghoirid air moladh gu bheil càileachd iomlan an daithead, seach a bhith ag ithe aon bhiadh sam bith, na fheart nas cudromaiche ann an slàinte cridhe. Mar sin, is dòcha gum bi e comasach do dhaoine fa leth a bhios ag ithe daithead a tha àrd ann am measan, glasraich, gràin iomlan, agus pròtanan caol meudan meadhanach de bhuileagan ugh a thoirt a-steach don daithead aca gun buaidh mhòr air an slàinte cridhe.
Builean ugh agus riaghladh cuideam: Dleastanas pròtain agus geir
Tha buidheagan ugh nan stòr beairteach de phròtain, a chuidicheas le bhith ag adhartachadh faireachdainnean lànachd agus a’ lughdachadh miann. Tha iad cuideachd àrd ann an geir, le aon buidheag ugh mòr anns a bheil mu 5 gram de gheir. Ach, tha an seòrsa geir ann am buidheagan ugh sa mhòr-chuid neo-shàthaichte, a thathas a’ meas mar sheòrsa geir fallain. Tha cuid de sgrùdaidhean air moladh gum faodadh a bhith a’ toirt a-steach meudan meadhanach de bhuileagan ugh anns an daithead a bhith buannachdail airson riaghladh cuideam, gu sònraichte nuair a thèid iad còmhla ri daithead cothromach agus eacarsaich cunbhalach.
Cia mheud buidheag ugh as urrainn dhut ithe gach seachdain?
Tha an ìre de bhuileagan ugh a dh'fhaodas neach a chleachdadh gu sàbhailte gach seachdain an urra ri grunn nithean, a 'gabhail a-steach an daithead iomlan, ìrean colaistéarol, agus eachdraidh slàinte. Airson daoine fallain, chan eil e coltach gum bi ithe suas ri aon buidheag ugh gach latha ag àrdachadh ìrean cholesterol gu mòr no ag àrdachadh cunnart tinneas cridhe. Ach, dh’ fhaodadh gum feum daoine le colaistéarol àrd no eachdraidh de thinneas-cridhe an cleachdadh de bhuileagan ugh a chuingealachadh gu nas lugha na trì san t-seachdain.
Co-dhùnadh: A’ dèanamh roghainnean fiosraichte mu dheidhinn buidheagan
Gu crìch, faodaidh buidheagan ugh a bhith nan cur-ris fallain ri daithead cothromach, a’ toirt seachad stòr beairteach de bheathachadh riatanach leithid pròtain, vitamain agus mèinnirean. Ged a tha an cholesterol ann am buidheagan ugh air a bhith na adhbhar dragh dha cuid de dh’eòlaichean, tha rannsachadh o chionn ghoirid air moladh gu bheil coltas ann nach toir meudan meadhanach de bhuileagan ugh buaidh mhòr air ìrean cholesterol no àrdachadh ann an cunnart tinneas cridhe don mhòr-chuid de dhaoine fallain. Aig a' cheann thall, 's e an rud as cudromaiche airson co-dhùnaidhean fiosraichte a dhèanamh mu bhuileagan uibhe beachdachadh air feumalachdan slàinte fa leth agus an ithe mar phàirt de dhaithead cothromach.
