John Myers
Fèisean is Comharran Vincentian
Tha Naomh Bhionsant agus na Greanadach ainmeil fad is farsaing airson a dhualchais chultarail bheairteach, a tha ga nochdadh fhèin na iomadh fèis agus subhachasan. Tha na tachartasan sin air an comharrachadh le taisbeanaidhean inntinneach de cheòl, dannsa, agus biadh. Tha an comharrachadh mar sgàthan air freumhan sinnsearachd an eilein, a tha nam measgachadh de bhuaidhean Afraganach, Eòrpach agus Cairibianach.
Traidiseanan còcaireachd ann an St. Vincent
Tha biadh Vincentian na phoit leaghaidh de bhlasan is shoithichean. Tha a bhiadh na sgàthan air eachdraidh an eilein agus a dhaoine, agus tha e cho eadar-mheasgte ri dualchas cultarail. Tha am biadh air a chomharrachadh le bhith a’ cleachdadh grìtheidean ùra, ionadail, luibhean agus spìosraidh. Tha iasg, cearc, agus muiceann uile measail air feòil ann an St. Vincent, agus bidh iad gu tric air an ullachadh ann an steibh, brot, no curries. A bharrachd air an sin, bidh ùir bholcànach torrach an eilein a’ toirt a-mach raon de ghlasraich, a’ toirt a-steach yams, cassava, agus dasheen.
Biasan sònraichte airson Fèisean Vincentian
Tha grunn fhèisean agus shubhachasan ann an Naomh Bhionsant agus na Greanadach tron bhliadhna, agus tha taghadh fhèin de shoithichean ainmean aig gach tachartas sin. Is e Vincy Mas am fear as ainmeil de na fèisean sin, carnabhail a bhios a’ gabhail àite gach bliadhna san Iuchar. Rè Vincy Mas, bidh luchd-brathaidh a’ gabhail a-steach measgachadh de shoithichean, leithid aran ròsta, iasg grilled, agus pelau, biadh rus air a dhèanamh le cearc, bainne cnòcach, agus peasairean.
Bidh fèisean eile leithid Fèis Maroon, a tha a 'comharrachadh dualchas Afraganach an eilein, a' nochdadh biadhan leithid brot callaloo, brot glasraich air a dhèanamh le duilleagan dasheen, agus aran cassava, seòrsa de aran còmhnard air a dhèanamh le flùr cassava. A thuilleadh air an sin, aig àm na Nollaige, tha cèic dhubh, cèicean measan air a dhèanamh le ruma dorcha, measan tioram, agus spìosraidh, na phrìomh mhias air mòran bhùird Vincentian.
Ann an co-dhùnadh, tha sealladh beòthail de chòcaireachd aig Naomh Bhionsant agus na Greanadach a tha eadar-fhighte le iomadh fèis agus subhachasan. Tha biadh an eilein na mheasgachadh de bhuaidhean Afraganach, Eòrpach agus Cairibianach, agus tha na soithichean aige mar sgàthan air an dualchas cultarach eadar-mheasgte aige. Ge bith an e Vincy Mas a th’ ann, Fèis Maroon, no an Nollaig, tha fèisean is subhachasan Vincentian mar fhèis airson na mothachaidhean, agus tha am biadh na phàirt riatanach den eòlas.
