John Myers
A’ sgrùdadh margaidhean bìdh Guatemala
Tha raon farsaing de mhargaidhean bìdh ann an Guatemala, a’ toirt cothrom gun samhail dha luchd-tadhail eòlas fhaighinn air sealladh beòthail còcaireachd na dùthcha. Tha am margadh meadhanach ann am Baile Guatemala, mar eisimpleir, na cheann-uidhe a tha a’ còrdadh ri muinntir an àite agus luchd-turais le chèile, a’ tabhann taghadh de mheasan is ghlasraich ùra, feòil, agus soithichean traidiseanta leithid tamales agus chiles rellenos. Is e margaidh ainmeil eile am Mercado de Antigua ann an Antigua, anns a bheil taghadh mòr de spìosraidhean, seoclaid dèanta le làimh, agus grìtheidean ionadail.
Is e aon de na taobhan as inntinniche de mhargaidhean bìdh Guatemala am measgachadh de bhuaidhean dùthchasach is Spàinnteach ann am biadh na dùthcha. Bidh mòran de luchd-reic anns na margaidhean sin a 'speisealachadh ann am biadh traidiseanta Mayan, leithid pepián (stew air a dhèanamh le feòil, glasraich agus spìosraidh), agus cuid eile a' tabhann biadh nas ùire air biadh clasaigeach. Ge bith dè as fheàrr leat, tha sgrùdadh air margaidhean bìdh Guatemala riatanach dha neach-bìdh sam bith a bhios a’ tadhal air an dùthaich.
Faigh a-mach na sràidean bìdh as fheàrr ann an Guatemala
Ged a tha margaidhean bìdh na dhòigh math air measgachadh de shoithichean fhaighinn, tha sràidean bìdh ann an Guatemala a’ tabhann eòlas nas dlùithe, le luchd-reic gu tric a’ speisealachadh ann an dìreach aon no dhà de shoithichean. Is dòcha gur e La Sexta Avenida ann am Baile Guatemala am fear as ainmeil dhiubh sin, anns a bheil luchd-reic bìdh sràide a’ reic a h-uile càil bho empanadas gu churros. Is e sràid bìdh mòr-chòrdte eile Calle Santander ann am Panajachel, a tha ainmeil airson a fheòil grilled agus biadh mara ùr.
Is e aon de na rudan sgoinneil mu shràidean bìdh ann an Guatemala an cothrom blasan ùra fheuchainn air nach do thachair thu roimhe. Mar eisimpleir, bidh mòran de luchd-reic anns na raointean sin a’ frithealadh soithichean traidiseanta leithid kak’ik (brot spìosrach turcaich) no chuchitos (seòrsa de tamale làn feòil is glasraich). Mar sin ma tha thu airson do shealladh còcaireachd a leudachadh, dèan cinnteach gun toir thu sùil air cuid de na sràidean bìdh ann an Guatemala.
A’ lorg ulaidhean còcaireachd Guatemala
Gu h-iomlan, tha margaidhean bìdh agus sràidean bìdh Guatemala a’ tabhann cothrom gun samhail airson dualchas còcaireachd beairteach na dùthcha a sgrùdadh. Bho shoithichean traidiseanta Mayan gu biadh nas ùire a 'gabhail a-steach biadh clasaigeach, tha rudeigin ann airson a h-uile duine a mhealtainn. Mar sin ge bith an e neach-bìdh a th’ annad a tha a’ coimhead airson an ath bhiadh sgoinneil agad no dìreach airson eòlas fhaighinn air a’ chultar ionadail, bi cinnteach gun cuir thu margaidhean bìdh Guatemala agus sràidean bìdh ris an turas siubhail agad. Cha bhith thu tàmailteach.
