John Myers
Ro-ràdh: Lucsamburg Cuisine
Tha biadh Lucsamburg na mheasgachadh de dhualchasan còcaireachd Frangach is Gearmailteach, le suathadh ionadail fhèin. Gu tric bidh soithichean Lucsamburg cridheil agus sàsachail, le feòil mar feòil-mart, muiceann agus geama. Is e am mias ainmeil san dùthaich Judd mat Gaardebounen, anns a bheil amhach muicean air a smocadh le pònairean farsaing. Ach, tha roghainnean glasraich is vegan air a bhith a’ sìor fhàs mòr-chòrdte ann am biadh Lucsamburg anns na bliadhnachan mu dheireadh.
Roghainnean glasraich ann an biadh Lucsamburg
Tha roghainnean glasraich ann am biadh Lucsamburg rim faighinn gu farsaing ann an taighean-bìdh is cafaidhean. Is e aon de na soithichean glasraich as mòr-chòrdte Kachkéis, fondue air a dhèanamh le càise leaghte agus buntàta. Is e roghainn glasraich eile Bouneschlupp, brot air a dhèanamh le pònairean uaine, buntàta, agus uinneanan. Bidh taighean-bìdh Lucsamburg cuideachd a’ tabhann saladan, quiches glasraich, agus steibh glasraich.
Ann an biadh Lucsamburg cuideachd tha mòran greimean-bìdh is milseagan a tha càirdeil dha glasraich. Mar eisimpleir, tha Gromperekichelcher, fritters buntàta, na bhiadh-bìdh mòr-chòrdte airson biadh sràide. Is e pasgan a th’ ann an Rieslingspaschtéit làn de bhalgan-buachair, uighean, agus uachdar a bhios gu tric air a chleachdadh mar greim-bìdh no blasad. Bidh bèicearachd Lucsamburg cuideachd a’ tabhann measgachadh de bhiadhan milis, leithid tartan measan agus pastraidhean làn de marzipan no cnothan.
Roghainnean Vegan ann an Cuisine Lucsamburg
Tha roghainnean vegan ann am biadh Lucsamburg rim faighinn cuideachd ach chan eil iad cho farsaing ri roghainnean glasraich. Is e aon mhias vegan Gromperenzopp, brot buntàta air a dhèanamh le broth glasraich an àite uachdar no bainne. Is e roghainn vegan eile Pâté végétal, pâté glasraich air a dhèanamh le leannils, curranan agus uinneanan. Bidh mòran thaighean-bìdh cuideachd a 'tabhann saladan vegan, ceapairean, agus pasgain.
Ann an biadh Lucsamburg tha measgachadh de bhiaran-bìdh agus milseagan càirdeil dha vegan cuideachd. Mar eisimpleir, bidh Schnëssen, seòrsa de rolla arain, gu tric air a thoirt seachad le silidh no sgaoileadh mheasan. Tha Bretzel, aran cumadh pretzel, cuideachd càirdeil dha vegan. Bidh bèicearan Lucsamburg cuideachd a’ tabhann tartan measan vegan, sorbets, agus saladan measan.
Gu crìch, tha roghainnean glasraich is vegan rim faighinn ann am biadh Lucsamburg. Ged a tha roghainnean glasraich nas fharsainge, tha roghainnean vegan rim faighinn cuideachd. Bidh biadh Lucsamburg a’ tabhann raon de shoithichean, greimean-bìdh agus milseagan a bhios a’ freagairt air diofar roghainnean daithead. Faodaidh luchd-tadhail gu Lucsamburg biadh traidiseanta Lucsamburg a mhealtainn fhad ‘s a tha iad fhathast a’ cumail ris na feumalachdan daithead aca.
