John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Buntàta pronn
- 1 kg Buntàta
- Salt
- 50 g Butter
- 250 ml Bainne
- Nutmeg
Sùilean glainne
- 500 g Seòlta
- 30 g Butter
- 2 tbsp ola
- Piobar salainn
- 1 tsp Sugar
- 1 tbsp Aceto Balsamico Rosso (fìonag)
Pumpkin àmhainn
- 1 nas lugha Hokkaido pumpkin
- 1 tsp Pùdar paprika
- 0,5 tsp Gràineagan garlic, gràinneagan oinniún, salann
- 0,25 tsp Sìol coriander, flakes chili
- 1 BhP Sìol cumin, piobar dubh, oregano
- 1 tbsp Ola-chroinn-ola
Pana balgan-buachair
- 1 kg Balgan-buachair measgaichte
- 3 Toes Garlic
- 2 tbsp leveled Blasad balgan-buachair
- 3 tbsp Ola-chroinn-ola
Stiùireadh
Buntàta pronn
- Airson buntàta pronn, rùisg am buntàta, gearradh iad nam pìosan agus bruich iad ann an uisge saillte.
- Thoir air falbh an uisge, cuir ìm, bainne agus beagan cnòmag agus còmhdaich leis a 'mhullach. Cuir an siùpan air a’ phlàta tionndaidh agus leig leis an ìm agus am bainne blàthachadh.
- Nuair a tha an t-ìm air leaghadh, cleachd masher buntàta airson am buntàta a phronnadh. Is dòcha ràithe le beagan salainn.
Sùilean glainne
- Crùisg na sguaban agus gearradh iad ann an stiallan goirid nach eil ro tana.
- Teas an t-ìm agus an ola ann am pana agus friogais gu mall na sguaban gus am bi iad air dath math a ghabhail.
- Rèitich le salann, piobar, siùcar agus fìonag agus ràithe gu blas.
Pumpkin àmhainn
- Nigh am pumpkin Hokkaido, gearradh ann an leth faid, cridhe agus gearradh ann an ochdamhan.
- Meudaich na spìosraidhean agus bleith iad gu breagha no cleachd mortar.
- Rèitich a 'phumpkin ochd leis a' mheasgachadh spìosraidh, an uairsin measgachadh ann am beagan ola agus sgaoil air duilleag bèicearachd.
- Cook aig 180 ° airson timcheall air 15 gu 20 mionaid.
Pana balgan-buachair
- Glan am balgan-buachair agus ga ghearradh ann am pìosan mòra.
- Crùisg an garlic, thoir air falbh an sìol-chraobhan agus brùth tro na meadhanan.
- Cuir garlic, seusanachadh balgan-buachair agus ola ollaidh ris a’ bhalgan-buachair agus measgachadh gu math. Cuir ann an soitheach domhainn.
- Cuir am pumpkin san àmhainn agus bruich airson 15 gu 20 mionaid.
