John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
sauce
- 2 Seòlta
- 1 tbsp Butter
- 6 mòr balgan-buachair
- 8 tbsp Broth cearc
- 6 tbsp Bainne cnògaid
- 1 cm Ginger ùr
spìosraidh
- 1 cm Cumin talmhainn
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp Chilli bhon mhuileann
- 1 briogais Spìosraidh coriander
- 6 Am pod cardamom
- Salt
feòil
- 300 g Fillet turcaidh / fillet cearc
- 1 tbsp Butter
- Curraidh
- Salt
garnish
- Rice Innseanach
Stiùireadh
ullachadh
- Rèitich am fillet cearc no fillet turcaich le beagan salainn agus tòrr curraidh - thoir gnogag air na spìosraidhean gu math a-steach don fheòil le do chorragan - an uairsin leig leis bogadh a-steach beagan
- Dice shallots no uinneanan tlàth - cairteal na balgan-buachair
sauce
- Sweat an oinniún ann an 1 spàin-bùird de ìm ann am pana còmhdaichte - cuir a-steach am balgan-buachair agus ròstadh iad - deglaze leis an stoc cearc agus bainne cnò-chnò - cuir ris na spìosraidhean gu lèir agus measgachadh gu math - a-nis thoir air falbh a h-uile càil bhon phan agus cùm blàth
- sguab am pana le rolla cidsin agus cuir 1 spàin-bùird de ìm a-rithist - a-nis friogais na fillets cearc / turcaich san ìm mun cuairt - an uairsin cuir an sabhs balgan-buachair ris an fheòil - brùth 1 cm de ghinger tron phreas garlic - còmhdach agus còcaireachd airson timcheall air 20 mionaid air teas ìosal
- Mu dheireadh, ma tha sin riatanach, tiugh an t-sauce beagan - cha do rinn mi an seo e ach lorg mi e beagan ro tana!
seirbhis agus sgeadachadh
- Cuir an cearc balgan-buachair air na truinnsearan ro-theasachadh agus frithealadh le rus
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 106kcalGualaisgean: 2.2gProtein: 0.7gFat: 10.6g
