John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Cèic Aztec
- 1 kg Fillet mairt-feòil Argentineach
- 20 pìos Tortillas arbhair
- 3 pìos Oiseanan
- 1 pc Garlic
- 4 pc Tomatoes ùra uaine
- 4 pc Chilli uaine
- 1 buidheann Coriander
- 250 ml Càise uachdar
- 50 ml Uachtar searbh
- 500 g Piobair uaine
- 1 Can Corn
- Càise ìm slisnichte no Gauda
Cevice le nopales
- 1 Glass Bidh cactus a’ fàgail
- 2 pc Tomatoes
- 1 pc Uinnean
- 2 pc Limes ùr
- 0,333333 buidheann Coriander
- 1 pc Avocado
Stiùireadh
Cèic Aztec
- Gearr a-mach na tortillas arbhair agus càise le cumadh fàinne. Fry na tortillas arbhair ann an ola theth gus am bi iad crispy (na leig leotha dorchadas!) Agus cuir às an ola sa bhad agus dragh air tuàllan pàipeir. Crith na chillies Poblano agus gearraich iad còmhla ris na h-uinneanan agus cuir iad ann am pana le ìm. Cuir arbhar, salann agus piobar ris. Cleachd inneal-bogsa gus na tomataichean uaine, chilis uaine, coriander, clòbh garlic, uachdar searbh agus càise uachdar a ghlanadh le salann is piobar agus cuir an dàrna taobh. Gabh na cumaidhean fàinne agus cuir tortilla anns gach fear agus sgap cuid den mheasgachadh arbhair-chilli-onion-corn air a mhullach. An uairsin cuir spàin den uachdar càise uachdar agus sliseag càise cruinn air mullach a chèile agus ath-aithris seo gus am bi am molltair làn. Aig an deireadh tha sliseag càise air a mhullach. Mus tèid na molltairean a-steach don àmhainn, feumaidh an fheòil a bhith air a bruich. Fris gu sgiobalta am fillet mairtfheòil air gach taobh ann am pana le beagan ola ollaidh, rosemary agus garlic. Cuir na molltairean agus an fheòil-mhara air duilleag bèicearachd agus bruich san àmhainn aig 180 ° C airson timcheall air 25 mionaid. Bidh feòil-mart a 'faighinn teòthachd a-staigh de 50-55 ° C, agus mar sin bidh e na mheadhan. Às deidh 25 mionaidean, thoir am feòil agus na tionaichean a-mach às an àmhainn. Gearr am fillet mairtfheòil gu buinn agus cuir air na truinnsearan leis a’ chèic.
Cevice le nopales
- Gearr na duilleagan cactus, uinneanan, tomatoan agus avocado gu ciùban. Gearr an coriander, ràithe le salann is piobar agus ràithe le sùgh aoil.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 124kcalGualaisgean: 2.5gProtein: 13.8gFat: 6.5g
