John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Rolagan mairtfheòil agus sabhs fìon dearg
- 6 Steaks mionaid mairteola
- 100 g Càise uachdar gobhar
- 3 Tomatoes air leth ann an ola
- 1 tsp jelly chili
- 3 Clove garlic, air a ghrodadh gu breagha
- 1 tsp Rosemary, air a ghearradh gu breagha
- 1 tsp Thyme, air a ghearradh gu breagha
- 1 Sgoinneil, air a ghearradh gu breagha
- 2 Meuran Rosemary
- 1 meur Thyme
- 1 tbsp Siùcar cana amh
- 750 ml fìon dearg
- 4 tbsp Seann fìonag balsamic
- Deigh ìm fuar
- Salt
- Pepper
- ola
Rìs dhearg
- 1 Cupa Rìs dhearg
- 2 cupannan uisge
- Salt
sprouts Bhruiseal friochte
- 250 g Bidh a 'Bhruiseal a' sprouts, air an glanadh agus air an cuartachadh
- Salt
- Butter
Stiùireadh
Rolagan mairtfheòil agus sabhs fìon dearg
- Buail na steaks mionaid beagan, mas fheàrr ann am baga reòiteag. Dèan measgachadh rèidh bho chàise uachdar gobhar, na tomataichean tiormaichte, an chili jelly, na luibhean gearraichte, clòbh de garlic gràtaichte agus beagan salainn is piobar. A-nis sgaoil am measgachadh càise gobhar air na steaks mionaid, rolaig suas agus prìne na àite le poca fhiaclan.
- Teas beagan ola ann am pana, friogais na rolagan gu math goirid air gach taobh agus an uairsin cuir iad san àmhainn aig 80 ceum airson tarraing. Sauté an t-seabhag agus na cloves garlic a tha air fhàgail anns an stoc feòla agus crathadh leis an siùcar agus leig leis caramelize beagan.
- An uairsin deglaze leis a h-uile fìon dearg agus cuir ris an fhìonag balsamic. An Ròsmary. agus sprigs thyme agus lughdaich a h-uile càil sìos gu timcheall air. 200 ml. An uairsin cuir an stòbha gu math beag agus cuir a-steach e le ciùban ìm fuar-deighe, bidh an ìre de ìm an urra ris an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
- A-nis ràithe le salann, piobar agus 's dòcha siùcar.
Rìs dhearg
- Nigh an rus agus thoir gu boil leis an uisge agus an salann agus an uairsin fuirich airson timcheall air 40 mionaid aig teòthachd ìosal - bheir rus dearg mòran nas fhaide na an àbhaist.
sprouts Bhruiseal friochte
- Slaod na sprouts sa Bhruiseal ann an uisge saillte gu leòr airson 5 mionaidean, strain agus cuir às, teas beagan ìm ann am pana agus friogais sprouts Bhruiseal gu làidir, ràithe le salann.
Crìochnaich
- Cuir an rus air truinnsear. Dèan seirbheis dha na buinneagan Bhruiseal ri thaobh. Thoir na rolagan a-mach às an àmhainn, thoir air falbh na pocaichean fiacail agus cuir 3 rolagan gach duine air a ’phlàta agus dòirt an sabhs fìon dearg thairis orra.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 133kcalGualaisgean: 14.1gProtein: 2.7gFat: 2.5g
