John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Feòil ro-fhrithealaidh:
- 300 g Mairt-fheòil neo uan [muirich]
- 1 Oinniún ruadh
- 1 tbsp Butter
Sauce:
- 200 ml Stoc feòil, dorcha
- 80 ml fìon dearg
- 1 splash Balsamic, dorcha
- 1 tbsp Spìosraidh measgaichte le feòil-mart
- Cloves, cnòmag, paprika, soilire, garlic, agus mòran a bharrachd]
- 50 g Glasraich ìm [peas is curran]
- 2 balgan-buachair air an gearradh
- 100 g Turnip. dios
- 1 tbsp Starch bìdh
Topping:
- 6 tbsp Croutons
- 6 Sliseagan arain, toastte
Stiùireadh
Cuilbheart dorcha:
- An toiseach gearraich an fheòil gu earrannan beaga agus saute leis an oinniún agus ìm anns a 'phaban. An uairsin ceangail leis an stoc feòla, fìon, fìonag agus glasraich, a bharrachd air an cornstarch chun an t-sauce agus measgachadh leis an fheòil gus an ragout a dhèanamh agus teas gu slaodach gus am bi a h-uile càil air a bruich.
Topping:
- Dèan seirbheis teth ann am plèanaichean no bobhlaichean brot. Taobh mhias de aran geal no croutons.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 321kcalGualaisgean: 27.2gProtein: 3.4gFat: 20.3g
