John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Mairt-feòil, spionag agus balgan-buachair ag obair:
- 250 g Steak hip
- 1 tbsp Sabhs eisirean
- 1 tbsp Sabhs soy dorcha
- 1 tbsp Sabhs soy milis
- 1 tbsp Sherry
- 200 g Spionach pàisde
- 1 tsp Salt
- 200 g balgan-buachair beaga
- 1 pìos Ginger meud walnut
- 2 Cloves garlic
- 1 piobar chili uaine
- 2 tbsp Ola lus na grèine
- 200 ml Broth mairtfheòil (1 teaspoon sa bhad)
- 2 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 2 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 0,5 tsp Pùdar curraidh tlàth
- 1 tbsp Sabhs soy milis
Triplets:
- 200 g Triplets (buntàta cearcach glè bheag)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Turmeric
Dèan seirbheis:
- 2 Tomatoan fìonain beaga airson garnish
Stiùireadh
Mairt-feòil, spionag agus balgan-buachair ag obair:
- Glan an steak (cuir às na tendons ma tha sin riatanach), nigh, tiormaich le pàipear cidsin, gearradh an toiseach ann an sliseagan agus an uairsin ann an stiallan. Marinate na stiallan mairtfheòil le sabhs eisirean (1 bòrd-bhùird), sabhs soith dorcha (1 bòrd-bhùird), sabhs soy milis (1 spàin-bùird) agus seire (1 spàin-bùird) airson timcheall air 2 - 3 uairean. Glan agus nigh spionag pàisde, dragh gu math, blanch ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) airson timcheall air 1 mionaid, dragh tro chriathar cidsin agus nigh ann an uisge fuar. Glan / bruich am balgan-buachair agus thoir air falbh na gasan. Crùisg agus gearraich na clachan garlic agus an ginger. Glan / nigh cridhe a 'phiobair chili agus na dìsnean gu mìn. Teas ola lus na grèine (2 tbsp) anns an wok, cuir na stiallan mairtfheòil ris, friogais gu làidir / stir-fry agus sleamhnaich gu oir an wok. Cuir na glasraich aon às deidh a chèile (ciùban clove garlic + ciùban ginger + ciùban piobar chili, balgan-buachair agus spionag) agus sauté / stir-fry. Deglaze / dòrtadh a-steach an stoc mairtfheòil agus am marinade a tha air fhàgail agus fuirich airson 5 - 6 mionaidean. Rèitich le salann mara garbh bhon mhuileann (2 uinneanan mòra), piobar dathte bhon mhuileann (2 uinneanan mòra), pùdar curraidh tlàth (½ teaspoon) agus sauce soy milis (1 tbsp).
Dèan seirbheis:
- Crùisg na triplets, bruich iad ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) le turmeric (1 teaspoon) airson timcheall air 20 mionaid agus dragh iad tro chriathar cidsin. Dèan seirbheis:
- Dèan frithealadh air an wok mairtfheòil, spionag agus balgan-buachair le triplets, gach fear air a sgeadachadh le fìon-dhearcan beag tomato.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 29kcalGualaisgean: 0.4gProtein: 0.1g
