in

Beetroot Tartare agus Cashew Mayonnaise

5 bho 5 bhòtaichean
Ùine Prep 20 mionaid
Àm Cook 45 mionaid
Àm Iomlan 1 uair 5 mionaid
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 5 daoine
Calories 85 kcal

tàthchuid
 

Cashew mayonnaise:

  • 100 g Im cashew fìor-ghlan
  • 50 ml uisge
  • 3 tbsp Ola-chroinn-ola
  • 1 tbsp Vinegar Soitheach Apple
  • 1 pc Clobhsa garlic
  • 0,5 pc Sròn bith-lemon
  • 1 Pr Salt

Tartar beetroot:

  • 2 pc Oiseanan earraich ùr, air an gearradh
  • Ola-chroinn-ola
  • 500 g Biastag
  • 1 tsp Capers air an gearradh
  • 1 tbsp Vinegar Soitheach Apple
  • 1 tsp Syrup maple
  • 1 tsp Mustard Dijon
  • 0,5 tsp Rèis-chiùil bhùird
  • 1 tsp Salt
  • Piobar dubh bhon mhuileann

Stiùireadh
 

  • Bèicear a 'bhiastag gu lèir agus a' toirt a-steach an t-slige air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd airson 45 gu 50 mionaid air a 'chrann meadhanach. Bidh iad air an dèanamh nuair a tha forc furasta a tholladh. (Mura h-eil mòran ùine agad, faodaidh tu cuideachd biatas ro-bruich, sealaichte le falamh a chleachdadh.)
  • Glan an ìm cashew còmhla ris na grìtheidean mayonnaise eile anns a’ phròiseas bidhe gu uachdar grinn.
  • Thoir am buntàta a-mach às an àmhainn agus leig le fuarachadh goirid. An uairsin (mas fheàrr le miotagan rubair) thoir air falbh an craiceann agus dìsneadh am biatais gu breagha.
  • Ròsta na h-uinneanan earraich ann an 1 spàin-bùird de ola ollaidh ann am pana airson 2 mhionaid. Measgaich a-steach don beets còmhla ris na capers gearraichte. Ann an cupa, cuir 2 lòchran-bùird de ola ollaidh, fìon-dhearcan leann-ubhail, syrup maple, mustard, rùsg eich-bùird, salann agus piobar dubh ùr gus am bi iad rèidh agus measgachadh leis a’ bhiotamain.

beathachadh

A ’frithealadh: 100gCalories: 85kcalGualaisgean: 14.3gProtein: 1.4gFat: 2.4g
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Involtini le sabhs tomato agus Tarragon Tagliatelle

Pana feòil mionc le rus