in

Blàthan pastraidh dubh is geal

5 bho 4 bhòtaichean
cùrsa Dinner
a 'còcaireachd Eòrpach
Seirbheisean 1 daoine

tàthchuid
 

  • 300 g Butter
  • 150 g Siùcar pùdarrach
  • 1 briogais Salt
  • 400 g Flour
  • 30 g Cocoa
  • 1 Whites ugh

Stiùireadh
 

  • Meudaich an t-ìm, an siùcar agus an salann. Sift a-steach don mhin agus glùinear a h-uile càil gu crùbach le dubhan taois a’ mheasgaiche làimhe. Roinn am measgachadh, far am bu chòir leth (an taois le dath aotrom nas fhaide air adhart) a bhith 20 g a bharrachd. Cuir an cocoa anns an leth beagan nas lugha agus glùinear a-rithist airson ùine ghoirid. An uairsin gluais an dà chuid air leth air uachdar na h-obrach le do làmhan gu taois rèidh, sùbailte, soilleir.
  • Rolaig a-mach an dà thasg - cuideachd fa leth - eadar dà shreath de phàipear bèicearachd, mu 3 mm tiorma. Cuir na truinnsearan a’ toirt a-steach am pàipear air uachdar rèidh, daingeann agus cuir a-steach don fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid. Bu chòir dhaibh a bhith daingeann, ach fhathast furasta a thuigsinn agus gun a bhith ro chruaidh.
  • A 'chiad phròiseas dìreach leth de gach truinnsear. Às deidh a ghearradh, thoir air ais na tha air fhàgail chun truinnsear nach deach a ghearradh a-mach fhathast, roiligeadh a-mach a-rithist agus fionnar. Lean air adhart a 'dèanamh seo gus an tèid an taois a phròiseasadh gu tur.
  • Gearr a-mach cearcallan timcheall air. 6 cm bhon dà phlàta. An uairsin cuir cearcall dorcha air gach solas (no a chaochladh). Ach an-còmhnaidh còta am fear as ìsle le geal ugh ro-làimh. Preheat an àmhainn gu 170 ° O / teas ìseal. Lìon an duilleag le pàipear bèicearachd.
  • A-nis gearraich na cearcallan ceangailte ann an leth, beagan brùth air gach leth - seasamh gu dìreach - aig gach ceann agus cuir iad air pàipear bèicearachd (duilleag bèicearachd) sa bhad. Seo mar a tha duilleag air a chruthachadh. Bidh 5 leth air an dèanamh san dòigh seo, air an cur ri taobh a chèile, a’ cruthachadh flùr. Dèan cumadh air an taois le dath aotrom ann am ball beag, cuir e sa mheadhan e agus brùth gu aotrom agus brùth grunn thursan le poca fhiaclan. San dòigh seo, pròiseas a h-uile cearcall agus an taois gu lèir. Faodaidh tu an co-chruinneachadh atharrachadh le bhith a 'faighinn an taois dhorcha a-muigh no a-staigh. Tha sin an urra riut fhèin.
  • Is e an ùine bèicearachd 20-25 mionaidean air a 'mheadhan raca. Bidh na flùraichean a’ fàs beagan nas còmhnairde tro bhith a’ fuine, ach chan eil sin a’ toirt air falbh an coltas (agus am blas ... ;-)) .......... agus dhòmhsa ’s e tiodhlac beag a th’ ann airson cuideigin a tha gu sònraichte gràdhach dhut ...................... a’ tòiseachadh le “A” agus a’ crìochnachadh le “e” ........... ;-)))))))
  • Mar thoradh air an uiread de ghrìtheidean gu h-àrd thàinig seirbheis timcheall air. 15 flùraichean.
Dealbh avatar

sgrìobhte le Iain Myers

Còcaire proifeasanta le 25 bliadhna de eòlas gnìomhachais aig na h-ìrean as àirde. Neach-seilbh taigh-bìdh. Stiùiriche Dibhe le eòlas a’ cruthachadh prògraman cocktail aig ìre cruinne a tha aithnichte gu nàiseanta. Sgrìobhadair bìdh le guth sònraichte air a stiùireadh le còcaire agus sealladh.

Leave a Reply

Seòladh puist-d nach tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean a tha air an comharrachadh *

Dèan measadh air an reasabaidh seo




Rocaid agus cearc tomato

Buns chick na Càisge