Bella Adams
Glè bheag de charbohydrates, barrachd phròtain, agus tòrr geir. Is e seo a tha an daithead ketogenic a’ ciallachadh. Ach dè dìreach a tha an daithead seo ag obair? An seo gheibh thu buannachdan agus eas-bhuannachdan, a bharrachd air reasabaidhean blasta.
Olives le bacon, cofaidh le ìm, cupannan ìm cnò-bhainne, no mascarpone agus avocado cho fada ‘s a chì an t-sùil - ma tha thu air daithead ketogenic, chan urrainn dhut a bhith fo eagal mu gheir daithead.
An deagh naidheachd: chan fheum thu a bhith. Leis gur e fìor chruth de phrògraman beathachaidh carb-ìosal a th ’anns a’ bhodhaig lùth a tharraing bho na stòran geir aige fhèin.
Ach, gus an atharraich an corp gu modh losgaidh geir, ketosis, bidh beagan làithean detox mì-chofhurtail a ’dol seachad. Às deidh sin, bidh barrachd lùth, cha mhòr an t-acras, agus call cuideim luath a 'tighinn.
San artaigil seo, ionnsaichidh tu mar a tha daithead keto ag obair, dè na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a th ’ann, agus dè na biadhan air am bu chòir dhut fòcas a chuir.
Daithead ketogenic - dè a th 'ann?
Tha an daithead ketogenic gu ìre mhòr na dhreach teann den daithead carb-ìosal. Ann an daithead àbhaisteach, bidh a 'bhodhaig a' cleachdadh nan carbohydrates a chaidh a thoirt seachad mar stòrasan lùtha.
Anns an daithead keto, air an làimh eile, tha an corp air a thionndadh gu metabolism geir.
Dè an t-amas a th’ aig daithead ketogenic?
Gus ìrean siùcair fala agus solar lùtha a chumail suas, mar as trice bidh a 'bhodhaig daonnan a' metabolizes carbohydrates gu glucose.
Mura h-eil carbohydrates a-nis air an cur ris a 'bhodhaig tuilleadh, bidh an corp a' tionndadh a stòran geir fhèin san òr gu cetones (no cuirp cetone).
Tha an fhàs-bheairt ann an staid fastadh agus feumaidh e geir a bhriseadh sìos.
A 'làimhseachadh epilepsy le daithead ketogenic?
Tha an-còmhnaidh deasbadan connspaideach mun daithead àrd geir. Ann an galairean leithid tinneas tuiteamach agus galar Alzheimer, thathas air sealltainn gu bheil e buannachdail a bhith a’ seachnadh gualaisg.
Gu sònraichte, ann an clann a bha a 'fulang le tinneas tuiteamach nach do shoirbhich le leigheas dhrogaichean, b' urrainn do dhaithead ìosal gualaisg lùghdachadh a dhèanamh air an àireamh agus cho dona 'sa tha glacaidhean epileptic.
Ged nach eil an cùl-fhiosrachadh pathophysiological fhathast soilleir, tha luchd-saidheans an amharas gu bheil am beachd-bharail a leanas: hypoglycemia den eanchainn, a dh’ adhbhraicheas glacaidhean, a’ tachairt cho tric air an daithead ìosal-carbohydrate.
An daithead ketogenic - seo mar a tha e ag obair
Is e “sabaid geir le geir” na facail-suaicheantais aig a h-uile neach-leantainn keto. Tha an ìre de charbohydrates anns an daithead air a lùghdachadh gu mòr - tha a 'chuibhreann de gheir, air an làimh eile, air àrdachadh gu mòr.
Ann an daithead “àbhaisteach”, mar a chaidh a mholadh le Comann Beathachaidh na Gearmailt, bu chòir gum biodh an cuairteachadh macronutrient timcheall air 50 sa cheud gualaisg, 30 sa cheud geir, agus 20 sa cheud pròtain.
Tha an daithead ketogenic eadar-dhealaichte: tha gualaisg a’ dèanamh suas dìreach 5 sa cheud, pròtain 20 sa cheud - agus geir làn 75 sa cheud.
Mar sin tha a’ bhuidheann air a thrèanadh gus buidhnean ketone ris an canar a thionndadh airson cinneasachadh lùtha, a bhios an uairsin nan “glucosa ionaid”.
5 sa cheud gualaisg - tha sin gu math beag. Gus a bhith nas mionaidiche: glè bheag. Ach, chan urrainnear an t-suim a thoirt gu coitcheann oir tha e ag atharrachadh bho neach gu neach.
Thathas a’ moladh gun a bhith ag ithe barrachd air 20-30 gram de charbohydrates aig toiseach daithead ketogenic gus faighinn a-steach don metabolism ketogenic.
Airson daoine òga, lùth-chleasachd le deagh metabolism, faodaidh an ìre seo a bhith 50 gram gach latha cuideachd.
Chan e a-mhàin gum feum thu aire shònraichte a thoirt don àireamh de charbohydrates, ach cuideachd air an ìre de phròtain a dh'itheas tu tron latha.
Ma dh'itheas tu cus pròtain, thèid na h-amino-aigéid a th 'ann a thionndadh gu glucose - a tha an uair sin a' cur bacadh air cruthachadh buidhnean cetone.
A bheil thu mu thràth anns an metabolism ketogenic?
Co-dhiù a tha an corp anns an metabolism ketogenic, faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh le bhith a ’cleachdadh diofar dhòighean:
- Deuchainn fala
Faodar meatair ketone a chleachdadh gus susbaint corp cetone san fhuil a thomhas. Bidh e ag obair san aon dòigh ri deuchainn siùcar fala.
Tha an dòigh seo gu math neo-mhearachdach, ach an dèidh beagan ùine bidh e cuideachd a 'cosg airgead, oir tha an inneal tomhais agus na stiallan tomhais daor. - Sampall fual
Faodar cuirp cetone a lorg tro urine cuideachd. Le cuideachadh bhon ketosis ris an canar, tha e furasta faighinn a-mach cuin a bhios an corp a 'dèanamh ketones. Ach, tha an dòigh seo beagan nas mionaidiche na an deuchainn fala. - Deuchainn anail
Faodar susbaint acetone (buidheann cetone nach urrainn don bhodhaig a phròiseasadh agus a tharraing a-mach tron anail) san anail a thomhas le inneal anail.
Roghainn eile: thoir anail a-steach don làmh chupa agad agus fàileadh d’ anail fhèin. Ma tha thu ann an ketosis, bidh fàileadh gu math milis ann.
Cuideachd, nuair a bhios tu ag atharrachadh bho ghlùcos gu metabolism geir, gu tric bidh aftertaste meitabileach sa bheul. - Feeling
A’ faireachdainn làn lùth, nas lugha acrach, a’ cadal gu math, agus a’ cuimseachadh? Mealaibh ur naidheachd, agus fàilte gu ketosis.
Daithead Ketogenic agus greim-bìdh, a bheil e comasach?
Tha sin an urra ri do chaitheamh lùtha agus an riatanas calorie co-cheangailte ris. Ma tha thu airson cuideam a chall air an daithead ketogenic, bu chòir dhut a bhith ag amas air easbhaidh calorie timcheall air 15 sa cheud.
Mar sin airson neach le riatanas iomlan de 2000 calaraidhean gach latha, mar eisimpleir, tha e comasach 1700 kilocalories.
Dè cho fada ‘s a bu chòir dhut daithead ketogenic a leantainn?
Air daithead keto, bidh an corp ag atharrachadh a metabolism. Ach, bheir e timcheall air trì no ceithir latha mus gluais e gu ketosis.
Aon uair ‘s gu bheil a’ bhodhaig ann an ketosis, faodaidh an daithead leantainn gu teòiridheach mar dhòigh-beatha cho fada ‘s a thogras tu.
Tha diofar sgrùdaidhean fad-ùine a’ sealltainn gum faodar an daithead ketogenic a chleachdadh san fhad-ùine cuideachd. Eadhon às deidh aon bhliadhna, cha do mheudaich an cunnart bho ghalaran cardiovascular ann an cuspairean.
Air an làimh eile, tha na co-dhùnaidhean a 'moladh gu bheil an daithead keto gu sònraichte freagarrach airson daoine a tha ro throm gus call cuideim a bhrosnachadh agus ìrean saill fuil agus siùcar fuil a leasachadh.
Ach, tha guthan ann cuideachd a tha a 'toirt rabhadh an-aghaidh a bhith a' leantainn an daithead keto gu bràth. Tha iad a’ moladh a bhith a’ gabhail fois eadar iad gus nach bi a’ bhodhaig “ag ionnsachadh” gus glùcois a mheatabolachadh cuideachd.
Bu chòir do dhuine sam bith a tha an dùil daithead ketogenic ithe airson ùine mhòr aire shònraichte a thoirt do chàileachd am biadh. Faodaidh bacon friochte agus an leithid a bhith ketogenic, ach chan eil iad a’ toirt seachad geir is beathachadh luachmhor.
Ann an daithead ketogenic, cha bu chòir ach 5 sa cheud de na feumalachdan lùtha agad a bhith air an coinneachadh le gualaisg, 25 sa cheud le pròtanan, agus 75 sa cheud le geir.
Ann am prionnsapal, faodaidh tu biadh sam bith ithe fhad ‘s a tha an cuairteachadh beathachaidh ceart air a chumail suas. Ach, tha cuid de bhiadhan nas freagarraiche airson daithead keto na feadhainn eile.
Bu chòir glasraich a bhith na phrìomh thùs de charbohydrates, leis gu bheil iad ìosal ann an calaraidhean agus gualaisg, ach beairteach ann am vitamain, mèinnirean agus antioxidants.
Bidh sìol, cnothan, tofu, toraidhean bainne, no measan ìosal-carbohydrate agus seoclaid le susbaint searbh de chòrr air 85 sa cheud a’ toirt seachad na gualaisg a tha air fhàgail.
Tha fòcas an daithead ketogenic, gu dearbh, air geir. Bu chòir prìomhachas a thoirt do gheir fallain.
Bu chòir searbhagan geir trans, biadhan geir làn-ghiollachd, agus olaichean le ìomhaigh searbhag geir neo-fhàbharach leithid ola lus na grèine, ola cnò-chnò, no margarine a sheachnadh - bidh iad a’ brosnachadh sèid.
Thathas a’ moladh ola ollaidh le bruthadh fuar, sìol-lìn, ola walnut, ola hemp, avocado, ìm cocoa, sìol chia, no sìol lìn, a bharrachd air ola cnò-chnò, ìm, ghee, agus ola MCT.
Is e stòran pròtain iomchaidh iasg geir, feòil, uighean, pròtain cuibhleach, soy, agus toraidhean bainne carb-ìosal.
Chan urrainnear beachdachadh air measan ann an co-theacsa daithead ketogenic ach ma tha glè bheag de fructose ann. Tha seo a’ toirt a-steach lemonan, smeuran-dubha, guava, sùbhan-craoibh, agus blueberries - ach a-mhàin ann am measadh.
Tha barrachd charbohydrates ann am bananathan, connlaich, plumagan agus ùbhlan agus mar sin chan eil iad gu math freagarrach.
Cuideachd nach eil ceadaichte ann an daithead ketogenic tha biadhan àrd ann an gualaisg: siùcar, pasta, aran, agus rus. Ach bu chòir dhut cuideachd legumes, glasraich stalcach, buntàta, agus gràinean mar min-choirce a sheachnadh air sgàth na macronutrients aca.
Tha deochan bog, sùgh mheasan, agus deochan le siùcar eile leithid deochan lùth cuideachd mì-fhreagarrach.
Tha an alcol alcol siùcair erythritol gu math mòr-chòrdte am measg luchd-leantainn keto leis gu bheil cumhachd milisidh coltach ri siùcar aige, ach cha mhòr gu bheil calaraidhean sam bith aige agus tha e saor bho charbohydrate.
Carbohydrates lom: mar a chunntadh gualaisg gu ceart
Ma tha thu air an daithead keto, is dòcha gu bheil thu air tighinn tarsainn air an teirm “net carbs.” Tha e ag innse mu na gualaisgean a tha a’ toirt buaidh air ìrean siùcar fala – nam measg tha siùcaran agus stalc.
Tha alcohols fiber agus siùcar cuideachd nan gualaisg ach chan eil buaidh sam bith aca air ìrean siùcar fala. Sin as coireach nach eil ach carbs lom a-riamh air an cunntadh anns an daithead ketogenic.
Faodaidh tu carbs lom obrachadh a-mach le bhith a’ toirt air falbh susbaint snàithleach no siùcar alcol bho shusbaint iomlan gualaisg ann am biadh. Tha seo a 'ciallachadh ma tha 10 gram de charbohydrates iomlan aig biadh, ach gu bheil 5 gram de sin na snàithle, cha do bhuail e ach an àireamhachadh làitheil keto le 5 gram de charbohydrates.
Anns an Aonadh Eòrpach, Astràilia, Sealainn Nuadh, agus Meagsago, bidh thu an-còmhnaidh a 'lorg fiosrachadh glan gualaisg air a h-uile liosta de thàthchuid - eadhon ged a tha iad "a-mhàin" air an ainmeachadh mar charbohydrates. Anns na SA no Canada, air an làimh eile, cha deach carbohydrates lom a thomhas fhathast.
Leis gu bheil 17 gram de charbohydrates (gualaisg iomlan), 9 gram de fiber, agus 6 gram de alcol siùcair ann am bàr fallaineachd, cha bhiodh tu a’ cur luach ach dà ghram de charbohydrates airson do chuibhreann làitheil gualaisg.
A bheil an daithead keto freagarrach dhut?
Faodaidh tu an daithead keto fheuchainn ma tha thu airson do metabolism “ath-thrèanadh” agus faicinn dhut fhèin na buannachdan bho ketosis.
Nuair a thig e gu cuideam a chall, faodaidh an daithead keto cuideachadh cuideachd. Bidh diùltadh teann de charbohydrates agus lughdachadh in-ghabhail pròtain ag ath-chlàradh an metabolism gus geir a chleachdadh mar phrìomh thùs lùtha, mar eisimpleir bho gheir daithead agus bho chnapan geir air a’ bhroinn, cnapan, agus co.
Bidh seo ag obair, ach tha feum air tòrr smachd agus, an toiseach, tòrr oidhirp. Planadh bìdh, cuideam bìdh, agus cumail ri cuairteachadh macro gu dìreach - chan eil seo airson a h-uile duine.
Tog fèithean le daithead ketogenic
Bidh cuid de thriathletes agus ruitheadairean marathon a’ cleachdadh buaidh an daithead ketogenic gus ullachadh eadhon nas fheàrr agus nas èifeachdaiche airson na farpaisean aca.
Rè an ullachaidh, bidh iad ag atharrachadh an daithead gu tur agus a 'trèanadh am bodhaig gus lùth fhaighinn bho stòran geir.
Rè a 'cho-fharpais, bidh lùth-chleasaichean an uairsin a' tilleadh gu daithead àrd-carbohydrate. Bheir seo lùth luath don bhodhaig ann an cruth siùcar, ach tha e a ’leantainn air adhart a’ ruith air metabolism geir agus mar sin faodaidh e seasamh ri amannan fada de chuideam. Tha diofar sgrùdaidhean air a bhith comasach air a 'bhuaidh seo a dhearbhadh.
Ann an ìre de dh'ullachadh cruaidh farpais, mar sin faodaidh buaidh àrdachadh coileanaidh a bhith aig daithead keto.
Vegan no vegetarian agus fhathast ketogenic
Ma tha thu airson daithead ketogenic ithe, chan fheum thu a dhol airson bacon, steak, agus uighean. Ach, tha an daithead seo ga dhèanamh beagan nas fhasa oir tha barrachd roghainnean bìdh agad.
Faodaidh glasraich fhathast a dhol airson stuthan bainne geir, uachdar, ghee, agus ìm.
Tha an daithead keto cuideachd comasach dha vegans. Bidh pròtainean an uairsin a’ tighinn gu ìre mhòr bho ghlasraich làn phròtain, cnothan, sìol, agus soy no lupins, thèid bainne cnò-chnò a chuir an àite uachdar agus thèid bainne almon no còrcach neo-mhilis a chuir na àite.
An urrainn don daithead ketogenic euslaintich aillse a chuideachadh?
Airson grunn bhliadhnaichean, tha cuir às do charbohydrates agus siùcar air am beachd a thoirt seachad gum faodadh daithead ketogenic cuideachd euslaintich aillse a chuideachadh gus slànachadh.
Is e a’ bhunait airson a’ bharail gu bheil ceallan aillse a’ faighinn an lùth sa mhòr-chuid le bhith ag aiseag shiùcair.
Bheireadh an daithead ketogenic às do na ceallan bho bhunait beathachaidh sam bith agus leigeadh leotha “acras a-mach”, mar sin a bhruidhinn - bhiodh an corp an uairsin a’ tuiteam air ais air stòran geir airson cinneasachadh lùtha.
Lùghdaichidh seo pròiseasan sèid anns a’ bhodhaig a bhios a’ stiùireadh tumhan aillse.
Tha ciad sgrùdaidhean air an teòiridh seo a’ togail dòchais, ach tha dìth sgrùdaidhean àrd-inbhe, stèidhichte air fianais air an seo. Tha an rannsachadh a chaidh fhoillseachadh gu ruige seo co-cheangailte ri deuchainnean ann an luchagan - tha e teagmhach dè an ìre as urrainnear na toraidhean sin a ghluasad gu daoine.
Mar sin tha Comann Ailse na Gearmailt faiceallach: “A rèir an dàta a th’ ann an-dràsta, chan urrainnear daithead ìosal-carbohydrate no ketogenic a mholadh mar leigheas co-phàirteach agus san fharsaingeachd dha daoine le aillse. ”
Tha e a’ leantainn, “Aig an àm seo, chan eil sgrùdaidhean daonna ann a tha a’ sealltainn gum faod daithead ketogenic no carb-ìosal casg no stad a chuir air fàs tumhair no metastasis ann an daoine no gus èifeachdas chemotherapy agus / no leigheas rèididheachd a leasachadh. ”
Buannachdan agus eas-bhuannachdan an daithead ketogenic.
Faodaidh daithead ketogenic mòran bhuaidhean adhartach a thoirt ma thèid a dhèanamh ceart agus ma chuireas tu fòcas air na biadhan ceart. Ach, tha e cuideachd a 'tighinn le cuid de eas-bhuannachdan.
Buannachdan an daithead ketogenic
- nas lugha de dh’ atharrachadh ann an dùmhlachd, leis gu bheil ìre an insulin fhathast seasmhach mar thoradh air an ìre ìosal de charbohydrate a-steach agus barrachd pròtain
- searbhagan geir shàthaichte math, me bho chnothan agus iasg geir, a’ leasachadh coileanadh seasmhachd
- nas lugha de dhraghan mar thoradh air secretion ìosal de insulin. lùghdaichidh faireachdainn coitcheann de acras cuideachd
- ìrean siùcair fala nas fheàrr mar thoradh air an easbhaidh gualaisg bho shiùcairean sìmplidh
cuideam a chall - tha buaidh anti-inflammatory aig an daithead ketogenic agus mar sin tha e fàbharach, am measg rudan eile, leasachadh ann an coltas a’ chraicinn agus gearanan eile
Eas-bhuannachdan an daithead ketogenic
- Gu h-àraidh aig àm an atharrachaidh, dh'fhaodadh gum bi thu a' faighinn fìor sgìths, ceann goirt, droch cho-chruinneachadh, agus duilgheadasan cnàmhaidh. Canar flù keto no flù keto ris an seo. Ach, tha an ìre seo seachad an dèidh beagan làithean.
Ann an ketosis, ie metabolism geir, bidh an corp a 'toirt a-mach barrachd bhuidhnean cetone tron bheul. Bidh iad sin a’ fàileadh mar mheasan reamhar agus ag adhbhrachadh droch anail mì-thlachdmhor. - Air a dhèanamh gu ceàrr, faodaidh e leantainn gu fo-sholarachadh micronutrients agus vitamain, leis gu bheilear a’ seachnadh iomadh seòrsa de mheasan is ghlasraich.
- Tha an daithead ag iarraidh, gu sònraichte aig an toiseach, gun cùm thu sùil gheur air na tha de bhiadh agad gus nach tèid thu thairis air an ìre shònraichte de charbohydrates. Tha seo gu math cruaidh agus gu sònraichte duilich ma dh'itheas tu a-muigh.
Daithead Ketogenic: Trì làithean sampaill agus reasabaidhean
Bheir na làithean sampall a leanas dhut beachd air mar as urrainn dhut biadh a dhealbhadh air daithead keto. Bidh mòran de luchd-leantainn keto cuideachd a’ cothlamadh an daithead aca le fastadh eadar-amail gus soirbheachadh eadhon nas motha.
Eisimpleir latha airson an daithead keto le feòil is iasg
- Bracaist: Cofaidh Bulletproof - cofaidh air a chuipeadh le bainne cnòcach, ìm, agus ola MCT.
- Lòn: Salad mòr de leitis duilleach uaine, avocado, stiallan turcaich, uighean, agus èideadh ola lìn
- Snack: Boma geir air a dhèanamh le ìm cocoa, ola cnò-chnò, agus cocoa bèicearachd
- Feasgar: Fillet bradan le spionag steamed, pak choi, agus sìol sesame
Eisimpleir latha airson an daithead keto - vegetarian
- Bracaist: Uighean air an sgrìobadh le avocado
- Lòn: Salad kale blàth le càise feta
- Snack: dòrlach de almoin agus beagan càise cheddar
- Dinnear: goulash glasraich le zucchini, piobair, agus tofu air a smocadh no broccoli risotto rus le parmesan, càise uachdar, agus cnothan Brazilach air an gearradh
Eisimpleir latha airson daithead keto - vegan
- Bracaist: Maragan Chia le bainne almain neo-mhilis agus cinnamon, le spàin-bùird de shùbhan-craoibhe agus 2 spùran-bhùird de almond paste.
- Lòn: Bobhla uaine Keto le muileann-fraoich bruich, spionag, broccoli, leth avocado, èideadh tahini, sìol hemp, agus sìol pumpkin, no brot blàth-mhilis uachdar le sìol hemp, flakes beirm, agus oinniún ùr earraich
- Snack: dòrlach de chnothan macadamia agus ollagan
- Dinnear: An dàrna cuid nòtan zucchini le sabhs cnòcach cainb uachdarach agus spionag no sabhs Bolognese le tempeh agus tomato. Roghainn eile: Curaidh Thai le glasraich uaine agus bainne cnòcach.
