Emma Miller
Chan e a-mhàin gu bheil ceapairean Oidhche na Bliadhn’ Ùire mar dhòigh luath air acras a shàsachadh, ach cuideachd fìor shaoradh dha còcairean. Faodaidh iad a bhith mar bhiadh-bìdh eadar biadh, mar bhiadh, no eadhon mar sgeadachadh bùird.
Ceapairean stiallach
- aran - 8 sliseagan;
- olives dubh - 1 pasgan;
- càise - 100 g;
- curranan - 3 pcs;
- uighean - 3 pcs;
- garlic;
- mayonnaise.
Gabh uighean bruite agus curranan. An uairsin gearraich an garlic agus an càise, cuir còmhla iad le mayonnaise agus buidheagan, ràithe agus measgachadh. Sgaoil am measgachadh air pìosan arain.
Airson sgeadachadh gearraidh na h-olives gu pìosan beaga, agus an uairsin gearraich na gealaichean agus na currain gu breagha. Cuir am measgachadh mar thoradh air sin ann an stiallan air a 'cheapaire.
ceapairean craobh na Nollaige
- aran - 250 g;
- cucumber - 1 pc;
- càise leaghte - 150 g;
- uighean - 2 aonadan;
- mustard;
- mayonnaise.
Gràtaich uighean bruite agus càise air grater agus measgachadh. Ann am bobhla salad cuir mayonnaise agus mustard, agus measgachadh a-rithist. Gearr sliseagan arain gu triantanan agus cuir a-steach iad leis a 'mheasgachadh seo. Gearr an cucumar ann an sligean tana agus cuir air dòigh iad leis an taobh gearraidh sìos, a 'dèanamh imrich air geugan craoibhe Nollaige. Faodar an “craobh” a thig às a sin a sgeadachadh le caviar dearg agus sliseagan càise no tomato.
Ceapairean càise is hama
- baguette - 24 pìosan;
- ola-chroinn-ola;
- càise brie - 300 g;
- hama - 24 pìosan;
- mustard.
Brus na sliseagan baguette le ola ollaidh agus cuir ann an àmhainn teas gu 180 ceum. Às deidh 10-15 mionaidean, thoir air falbh iad agus leig leotha fuarachadh. An uairsin spread an càise brie orra agus cuir a-mach an hama. Spread mustard air a 'mhullach gus blas a dhèanamh. Faodar na ceapairean uamhasach seo airson bòrd nan saor-làithean a sgeadachadh le greens sam bith a thogras tu.
Ceapairean isbean airson bòrd nan saor-làithean
- aran;
- salami - 100 g;
- cucumber - 1 pc;
- ìm - 100 g;
- balgan-buachair picilte - 30 g;
- dill.
Cha chaill ceapairean airson bòrd saor-làithean le isbean gu bràth am buntainneachd. Crathaidh ìm air aran, agus cuir salami slisnichte air a 'mhullach. Gearr am balgan-buachair ann an sligean tana agus cuir iad air an isbean. Cuir sliseagan de chularan ri taobh an salami. Faodaidh tu peirsil no dill a sprèadhadh air mullach nan ceapairean.
Ceapairean salad crùbag
- baguette no aran cunbhalach - 1 pc;
- bataichean crùbag - 150 g;
- cucumber - 70 g;
- càise air a leaghadh - 100 g;
- dill;
- mayonnaise.
Gearr na maidean crùbagan agus cucumbers ann an ciùban beaga, gràin air a 'chàise, agus gearraich an dill le sgian. Meudaich a h-uile càil agus dòrtaidh mayonnaise thairis air. Gus casg a chur air an aran bho bhith a 'sgoltadh fon salad, faodaidh tu a thòstadh san àmhainn no air a' chliath. Às deidh sin, spread am measgachadh mar thoradh air na slisneagan.
Tha ceapairean sprats breagha
- aran;
- garlic;
- sprats à tiona - 1 jar;
- tomato cherry - 5 pcs;
- mayonnaise;
- peirsil.
Measgaich garlic brùite le mayonnaise. Leudaich am measgachadh air an aran, agus sprèadhaich am peirsil air a’ mhullach. Cuir na sprats air an aran agus sgeadaich na ceapairean leis na tomataichean air an gearradh ann an sligean tana.
