Emma Miller
Tha fàs agus buain churanan na phròiseas dian-obrach a dh’ fheumar a dhèanamh gu ceart gus nach tèid an oidhirp gu lèir a chaitheamh. Tha àm an fhoghair an urra ris a’ ghnàth-shìde, ach tha comharran ann a dh’ innseas cuin a bu chòir dhut do churanan a chladhach.
Dè a 'mhìos airson curranan a bhuain - riaghailtean
Tha àm buain churranan an urra ri suidheachaidhean gnàth-shìde, coltas bàrr freumh, agus am measgachadh. Tha trì dhiubh ann:
- Tràth - abaich 60-90 latha às deidh sprouting;
- aibidh meadhanach: aibidh 100-130 latha às deidh sprouting;
- abachadh fadalach: 130 gu 150 latha às deidh nochdadh.
Bithear a’ buain curranan a tha a’ tighinn gu ìre tràth san Ògmhios, curranan a tha a’ fàs gu meadhanach san Iuchar-Lùnastal, agus curranan a’ tighinn gu ìre anmoch ro reothadh. Airson stòradh geamhraidh, is e curranan a tha ag ath-bhreithneachadh anmoch a tha air an cur, oir, fo chumhachan fàbharach agus suidheachaidhean teothachd, mairidh am bàrr freumh gus am buain ùr gun duilgheadasan.
Tha eòlaichean a 'moladh a bhith a' toirt air falbh na curanan nuair a thuiteas teòthachd na h-àrainneachd gu mu 5 ° C. Tha e nas fheàrr ùine a bhith agad airson seo a dhèanamh ron chiad reothadh - ma tha ùine aig na currain "greim" le reothadh, tòisichidh iad a 'grodadh, bidh air a stòradh nas miosa, agus faigh blas searbh.
Ma thòisicheas na duilleagan as ìsle a 'tionndadh buidhe is tioram, tha an t-àm ann na currain a chladhach.
Mar a chladhach tu carranan gu ceart
Gus foghar beairteach fhaighinn agus dèanamh cinnteach gu bheil bàrr freumha air a stòradh gu ceart, lean na riaghailtean sìmplidh airson a bhith a’ cladhach churrain:
- Aon mhìos ron bhuain, stad air uisgeachadh nan leapannan;
- Cladhaich curranan san fheasgar air latha tioram;
- bho ùir sgaoilte tarraing carranan le làimh, bho ùir tioram - forc;
- toirt air falbh na mullaich gu bràth;
- fàg am bàrr bunaiteach air an leabaidh airson 1-2 uair a thìde, agus an uairsin cuir às an salachar le do làmhan;
- Spread na currain ann an seòmar dorcha, fionnar airson 24 uair a thìde, agus an uairsin cuir iad san t-seilear.
Mura lean thu na riaghailtean agus an t-àm airson a bhith a’ buain churranan, caillidh an glasraich mu dheireadh an sùgh, caillidh e tòrr mathachaidh agus tòisichidh e a’ sgàineadh. Bidh seo chan ann a-mhàin a’ leantainn gu crìonadh ann an coltas a’ ghlasraich ach cuideachd cunnart nas motha de ghalaran.
