Emma Miller
Anns an staid àbhaisteach, tha structar tiugh aig mil, ach nuair a thèid a leaghadh, bidh e nas leaghan agus a’ call gràinean criostalach sam bith. Chan eil na feartan feumail aige ag atharrachadh, ach tha e cudromach fios a bhith agad carson a tha e ag atharrachadh a cunbhalachd agus mar a chuireas e ceart e.
Siùcair mil - math no dona, carson a tha e a 'tachairt
Gu dearbh, chan eil dad uamhasach mu dheidhinn gu bheil siùcar air a dhèanamh le mil. Tha toradh seillean air a dhèanamh suas de 70% glùcois agus fructose. Thar ùine, ma tha mil nàdarrach agus ùr, agus neo-chrìochnach, bidh e a 'tòiseachadh a' criostalachadh. Tha cho àrd sa tha susbaint nan todhar sin an urra ri dè cho luath sa thòisicheas am pròiseas. Cuideachd, ma thèid mil a stòradh airson ùine mhòr ann an seòmraichean fuar, tòisichidh criostalan beaga a 'nochdadh nas luaithe.
Bidh an aimsir anns an deach am mil a bhuain cuideachd a’ toirt buaidh air a’ phròiseas criostalachaidh - bidh mil a bhuain ann an seusan teth a’ fàs nas doimhne na am buain ann an aimsir fhuar is tais.
Bidh cuid de sheilleanan neo-fhiosrachail a’ cur uisge ris a’ mhil, gus am bi e a’ nochdadh nas motha ann am meud. Mar sin bidh e nas motha, bidh e nas leaghan, ach gu cinnteach caillidh e na feartan feumail aige. Faodaidh seo buaidh mhath a thoirt air prothaidean an neach-glèidhidh, ach droch bhuaidh air feartan na meala agus beatha sgeilp.
Ma tha mil air a shiùcair, mar a leaghadh e - molaidhean
Gus inneach na meala atharrachadh gu luath agus gu sàbhailte agus a dhèanamh nas leaghan, faodaidh tu dòigh dearbhaidh a chleachdadh:
- cuir am mil ann an sospan;
- cuir e ann an sospan nas motha gus am bi e crochte gun a bhith a 'ruigsinn a' bhonn;
- dòrtadh uisge ann an sospan mòr;
- teas gu 40-45 ° C;
- cùm e san uisge airson 7-10 mionaidean, a 'gluasad mil daonnan;
- Cuir a-steach e ann an soitheach iomchaidh.
Tha e cudromach nach bu chòir dhut an uisge a theasachadh nas motha na an teòthachd ainmichte, air neo caillidh am mil na feartan feumail aige. Mar roghainn eile, chan urrainn dhut amar uisge a dhèanamh, agus sa bhad cuir jar de mhil ann an uisge teth, gun a bhith a ’teasachadh an leaghan, ach a’ gluasad na meala - às deidh 15 mionaidean bidh e leaghan.
