Goulash àmhainn Bulgàiria

• Nigh an goulash feal agus tiormaich e.
• Crùisg na h-uinneanan agus gearraich iad gu garbh. Nigh, glan agus cuir na piopairean gu grinn. Nigh na zucchini agus cuir na dìsnean timcheall air. Nigh an aubergine agus gearraich e gu garbh. Brus agus cairteal na balgan-buachair.
• Cuir na tomatoan piotsa agus na tomatoan teann ann am mias mòr a tha a 'dìon an àmhainn. Cuir an goulash feal agus na glasraich ullaichte anns a 'mhias bèicearachd. Rèitich an rud gu lèir gu làidir le salann, piobar, pùdar paprika agus cumin agus measgachadh a h-uile càil gu math.
• Thoir am fìon geal thairis air an rud gu lèir gus am bi cha mhòr a h-uile càil còmhdaichte agus gluais a-rithist.
• Preheat an àmhainn gu 200 ° C agus lughdaich goulash an àmhainn chun cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Measgaich a-nis agus a-rithist.

Tip:

• Bidh sinn a 'fàgail goulash àmhainn Bulgàiria san àmhainn airson co-dhiù trì uairean (uaireannan barrachd). Mar as motha a lùghdaicheas an leaghan, is ann as dian a bhios am blas ...

Fits gu:

• Snow White Cream (Snow White Cream) agus Kritharaki (Nòta: Tha sònrachadh an speisealachd nòtan seo mar nòtan rus, a tha gu tric air a chleachdadh an seo, dìreach ceàrr. Chan eil iad air an dèanamh le rus (flùr), ach bho semolina cruithneachd durum agus a-mhàin tha coltas gràinne ro mhòr de rus orra.)