John Myers
Dh'ith mi mu 200 gram de chnuimhean (leis an t-slige) san fheasgar. Bha iad sin beagan “neònach”, ach dh’ ith mi iad co-dhiù. An ath mhadainn bha mo stamag gu math blàth agus bho mheadhan-latha fhuair mi cramps stamagach cuideachd.
Tha cramps bhoilg air a dhol sìos beagan às deidh 3 latha, ach tha iad fhathast ann bho àm gu àm.
Ceist 1: Am b’ urrainn dha na cnòthan-talmhainn a bhith fliuch? Facal-luirg: aflatoxins? Cha do mhothaich mi dad gu fradharcach, agus cha robh fàileadh amharasach orra. Ach, bha am pasgan (poca) air a stòradh fosgailte ann am preasa a’ chidsin airson timcheall air 7 mìosan. Ach bha blasad “sgeòil” aca.
Ceist 2: A bheil an leithid de mheud (timcheall air 200 g le craiceann) gu leòr airson milleadh a dhèanamh air slàinte (buaidhean fadalach)? Thathas ag ràdh gu bheil am fungas seo gu math puinnseanta agus a’ milleadh an grùthan, agus thathar ag ràdh gu bheil e carcinogenic eadhon.
Ceist 3: An iad seo na comharran àbhaisteach às deidh ithe biadh air a thruailleadh le aflatoxins?
Ceist 4: A bheil “ceumannan sa bhad” ann mar “cuingealachadh milleadh”? No dè a thathas a’ moladh gus milleadh slàinte a sheachnadh às deidh a bhith ag ithe aflatoxins?
Chan urrainn dhuinn breithneachadh a bheil do phian bhoilg air adhbhrachadh leis na cnothan no is dòcha biadhan no soithichean eile a dh’ ith thu air an aon latha.
Mar as trice chan eil trioblaid gastrointestinal a 'tachairt nuair a bhios tu ag ithe biadhan anns a bheil aflatoxins. Tha aflatoxins nan tocsainnean air an dèanamh le cuid de sheòrsan molltair. Tha iad gu sònraichte cronail ma thèid an ithe gu cunbhalach agus faodaidh iad an uairsin buaidh carcinogenic a bhith aca. Nam biodh na cnòthan-talmhainn air an truailleadh le aflatoxins, chan urrainn dhut dad a dhèanamh às deidh sin. Ach chan fheum thu a bhith draghail mu bhith ag ithe nas motha.
Gu bunaiteach, tha ar mothachadh gar dìon bho bhith ag ithe biadhan le molltair. Tha thu ag ràdh gu robh am blas “neònach,” ach is dòcha nach biodh tu airson cnòthan-cnòimhe ithe. Ach, tha aflatoxins fhèin gun blas agus gun bholadh.
Is e adhbhar eile airson na comharran agad gu bheil an geir anns na cnòthan-cnòimhe air tòiseachadh a’ dol gu sgiobalta. Tha an stairsneach aig an aithnich thu blas meallta gu math eadar-dhealaichte bho dhuine gu duine. Faodaidh caitheamh mòran de chnothan rancid gu cinnteach leantainn gu troimh-chèile gastrointestinal.
Ma mhaireas na comharraidhean agad, tha sinn a’ toirt comhairle dhut dotair fhaicinn. Rud eile, tha sinn a ’moladh gun seachain thu biadhan a tha duilich a chnàmh - leithid càl, toraidhean gràin slàn, glasraich amh, msaa - anns na beagan làithean a tha romhainn gus faochadh a thoirt don t-slighe gastrointestinal agad. Faodaidh teatha le caraway, fennel agus anise a bhith na thaic cuideachd.
