John Myers
Tha feòil an Tuirc gu cinnteach comasach air reothadh. Feumaidh tu an fheòil a thoirt às na cnàmhan an toiseach. Cuidichidh gearradh na feòla e cuideachd gus dì-reothadh gu cothromach. Faodaidh tu an turcaich ithe le gravy mar as àbhaist, ach tha turcaidh a tha air fhàgail gu math sùbailte: tha e na dheagh lìonadh airson casseroles, tacos agus ceapairean.
Dè an dòigh as fheàrr air cearc bruich a reothadh?
Slice an fheòil bhon tuirc agus paisg e ann am pàipear reothadair no foil, an uairsin seulaich ann am pocannan reothadair plastaig (dèan cinnteach gun brùth thu a-mach an èadhar mus cuir thu seula air). Leudaichidh leaghan, mar brot no gravy, beagan mar a bhios iad a ’reothadh, agus mar sin fàg beagan àite aig mullach a’ chrainn.
An urrainn dhut turcaidh bruich a reothadh agus ath-theasachadh?
Faodaidh tu turcaidh bruich, feòil bruich eile a reothadh agus biadh bho fheòil bruich is reòta. Bidh e sàbhailte ithe airson ùine mhòr, ach is dòcha gum faic thu crìonadh ann an càileachd às deidh 3-6 mìosan. Aon uair ‘s gu bheil thu dì-ghalarachadh, bu chòir dhut am biadh ithe taobh a-staigh 24 uairean.
An urrainn dhut cearc bruich a reothadh an dèidh 3 latha?
Mairidh turcaidh air fhàgail san fhrigeradair airson 4 latha agus anns an reothadh airson 3 mìosan.
Dè cho fada ‘s as urrainn dhut cearc bruich a chumail san reothadair?
Anns an dà chùis, bidh thu airson an turcaich a stòradh anns a 'phàirt as doimhne den reothadair. Nuair a thèid a stòradh gu ceart, bu chòir pìosan turcaich amh fuireach gu math san reothadair airson suas ri 9 mìosan, fhad ‘s a mhaireas turcaich amh slàn airson bliadhna nuair a bhios iad reòta. Bidh pìosan turcaich bruich a 'mairsinn anns an reothadair airson 4-6 mìosan.
An urrainn dhomh cearc Fhrangach a reothadh?
Co-dhiù an ceannaich thu do chuid fhèin bhon chunntair deli no ann am pasganan falamh, faodaidh na stuthan ceapaire seo, a’ toirt a-steach turcaidh, cearc, hama, bologna agus feòil-mart ròsta, tionndadh caol agus neo-thaitneach ann am beagan làithean. Is e an deagh naidheachd gum faod thu feòil deli sam bith a reothadh gu sàbhailte airson suas ri dà mhìos.
A bheil turcaidh reòta a ’toirt buaidh air blas?
Innsidh cuid de dh’eòlaichean dhut gu bheil reothadh a’ toirt buaidh air blas na feòla leis gu bheil e ag atharrachadh structar nan ceallan ag adhbhrachadh call taiseachd agus mar sin a’ call blas.
An urrainn dhut turcaidh a reothadh an dèidh 2 latha?
A rèir an USDA, mairidh na tha air fhàgail suas ri 3 gu 4 latha san fhrigeradair, ach ma tha fios agad gu bheil barrachd agad na as urrainn dhut ithe ann am beagan làithean, reothadh e nas luaithe seach nas fhaide air adhart. Gus turcaidh bruich a reothadh, tagh an fheòil bho na cnàmhan an toiseach.
Dè cho fada ‘s a tha turcaidh bruich math anns an fhrigeradair?
Tha USDA a ’moladh gun cleachdar cearc bruich taobh a-staigh 3 gu 4 latha, air a chumail fuarachaidh (40 ° F no nas lugha). Bidh fuarachadh a ’slaodadh ach chan eil e a’ cur stad air fàs bacteriach. Na fàg na tha air fhàgail aig teòthachd an t-seòmair. Faodaidh bacteria pathogenic fàs gu luath anns an “Sòn Cunnart,” an raon teòthachd eadar 40 ° F agus 140 ° F.
An urrainn dhut turcaidh a reothadh an dèidh 5 latha?
Tha an USDA ag ràdh, “Faodar rudan a tha air fhàgail a chumail san fhrigeradair airson 3 gu 4 latha no reòta airson 3 gu 4 mìosan.” Chan eil sin a ’ciallachadh gum faigh iad blas den aon rud às deidh sin fada, ge-tà. “Cha reothadh mi dad nas fhaide na ceithir gu sia seachdainean,” thuirt Stevenson.
An urrainn dhut turcaidh Nollaige a tha air fhàgail a reothadh?
Is dòcha gum bi iongnadh ort dìreach cia mheud biadh Nollaige a ghabhas reothadh leithid cearc bruich, hama agus am pud Nollaige agad. Sàbhailidh biadh a tha air fhàgail dhut Nollaig biadh is airgead dhut, a bharrachd air cothrom a thoirt dhut na cuirmean Nollaige agad a mhealtainn airson mìosan ri thighinn.
An urrainn dhut sliseagan broilleach turcaich bruich a reothadh?
A bheil e sàbhailte cuid de na sliseagan bhon bhroilleach tuirc sin a reothadh ann am mìos no nas fhaide air adhart? Deasaiche: Tha, fhad ‘s a bhiodh broilleach an tuirc air a bruich gu tur, faodaidh tu a reothadh airson uair eile! Cùm e air a phasgadh gu teann gus casg a chuir air losgadh reothadair.
An urrainn dhut na tha air fhàgail de Taingealachd a reothadh?
Tha reothadh na dhòigh math air dèiligeadh ri fàgail Taingealachd gus an urrainn dhaibh cumail orra a’ toirt seachad airson na h-oidhcheannan sin far a bheil biadh sgiobalta riatanach. A rèir an USDA, bu chòir na tha air fhàgail a bhith air a chuartachadh no air a reothadh dìreach às deidh don bhiadh crìochnachadh agus am biadh air fhuarachadh.
Dè cho fada ‘s a mhaireas broilleach turcaidh bruich san reothadair?
Gus geàrr-chunntas a dhèanamh air, is e timcheall air 9 mìosan an ùine a thathar a’ moladh airson broilleach turcaich a chumail san reothadair. Faodar turcaidh slàn, air an làimh eile, a stòradh airson 12 mìosan bho phacaid. Airson turcaidh bruich, slàn no broilleach, tha an stiùireadh a 'moladh gum faodar a stòradh san reothadair airson 2-6 mìosan.
Cuin a bu chòir dhut na tha air fhàgail de Taingealachd a thilgeil a-mach?
A rèir Clionaig Mayo, bu chòir na tha air fhàgail fuarachaidh, ge bith an e stuth air fhàgail airson Taingealachd no stuth sam bith eile a tha air fhàgail, a bhith air ithe taobh a-staigh trì no ceithir latha. Tha an clionaig ag ràdh às deidh sin, gu bheil an cunnart bho phuinnseanachadh bìdh a’ dol am meud. “Bidh mi a’ cleachdadh seo mar an riaghailt òrdail agam, bha mo mhàthair an-còmhnaidh ag ràdh an riaghailt trì latha, ”thuirt DeMarco.
An urrainn dhut ceapairean turcaich a reothadh?
Tha cuid de lìonaidhean ceapaire cumanta a bhios a’ reothadh gu math a’ toirt a-steach: ìm cnò-chnò agus ìm cnò eile. Tuna agus bradan à tiona. Mairtfheòil ròsta bruich, cearc agus turcaidh (gu sònraichte blasda nuair a tha an fheòil air a ghearradh gu breagha agus air a mheasgachadh le “aodach salad," leithid Miracle Whip, gus blas agus taiseachd a chuir ris.)
