Danielle Moore
Mura smaoinich thu ach air biadh coineanach nuair a smaoinicheas tu air duilleagan uaine a 'churan, faodaidh tu a-nis ionnsachadh: tha tòrr bhiotamain anns a' churan uaine agus tha e cuideachd a 'blasad gu math blasda. An seo gheibh thu a-mach mar as urrainn dhut uaine ùr nan curran a chleachdadh.
Chan e a-mhàin gu bheil coineanaich agus mucan-gini a’ blasad uaine sùgh nan curran. Faodaidh sinn cuideachd an duilleach cùbhraidh ithe - an dà chuid amh agus bruich.
Tha uainean curran àrd ann an calcium luachmhor, a dh’ fheumas sinn gus sabaid an aghaidh sèid, ar cridhe, sgamhanan agus dubhagan a chumail ag obair, agus ar cnàmhan agus ar fiaclan a chumail fallain.
Air sgàth cunnart fuigheall puinnseanan, cha bu chòir dhut ach uaine curranan organach ithe mar rabhadh.
Ma cheannaicheas tu curranan ann am buidheann, gheibh thu tòrr “uaine” a bharrachd air na glasraich crunchy: duilleagan a’ churrain, ris an canar greens curran no greens curran. Coltach ri duilleagan an kohlrabi, tha mòran vitamain agus beathachadh ann am duilleagan a 'churan - os cionn a h-uile càil calcium.
Mar as trice bidh slighe àbhaisteach nan uainean curran a’ leantainn gu dìreach chun bhiona sgudail organach no bothan nan coineanach. Ach tha an uaine ùr ro mhath airson sin. Seo mar a nì thu ath-chuairteachadh air greens curran:
Cleachd greens curran: 4 beachdan blasta
Bidh an uaine cùbhraidh a ’dol gu math ann am pasgan ràithe glasraich dachaigh, mar luibh airson saladan ràithe agus brot (mar riaghailt: far a bheil peirsil blasda, tha greens curran cuideachd freagarrach) agus ann an rèidhleanan uaine.
Pesto uaine curran - na stuthan
- Greens curran bho ghrunn churranan
- 100 ml de ola ollaidh de chàileachd àrd
- 3 lòin-bhùird le cnòthan giuthais no cashew
- ½ clòbh garlic
- 50g gràtaichte Parmesan no Pecorino
- Piobar salainn
Dèan pesto uaine curran thu fhèin - sin mar a tha e ag obair
Nigh na greens curran, crathadh tioram no tioram anns an snìomhadair salad. An uairsin gearradh ann am pìosan beaga.
Cuir an càl anns a’ mheasgadair no am puree leis a’ mheasgadair làimhe còmhla ris an eòrna, na cnothan agus an ola.
Gràtaich agus cuir a-steach am parmesan.
Ràithe le salann is piobar.
Carrot uaine = spìosraidh curran
Bidh an uaine curran a’ dol gu foirfe le glasraich curran. Dìreach gearraich cuid de na greens gu breagha agus dòrtadh thairis air na carranan smùide. Ma bheir thu seachad curran mar bhiadh-bìdh, faodaidh tu an dip a ràitheadh le greens curran.
Smoothie le greens curran
Beachd airson smoothie le greens curran: Measg 3 curran (uaine air a ghabhail a-steach), 2 oranges, 1 ubhal agus pìos ginger airson smoothie làn bhiotamain. Anns a h-uile reasabaidh smoothie le spinach ùr, faodaidh tu greens curran a chuir na àite.
Fàs greens curran
Gearr dheth deireadh a 'churan, a' fàgail mu thrì gu ceithir òirlich de uaine. An uairsin cuir a 'churan, air a ghearradh sìos, ann am bobhla uisge. Tha e gu leòr ma tha a 'bhonn air a chòmhdach le uisge. Faodaidh cus uisge a bhith ag adhbhrachadh gum bi an curran a 'fàs fliuch.
Nuair a thòisicheas na greens curran a 'fàs an dèidh beagan làithean, faodaidh tu an ath-chur a-steach do phoit le ùir. Cuir do churanan ath-fhàs ann an àite soilleir agus uisge iad gu cunbhalach - gus am bi uainean curran ùra agad an-còmhnaidh.
Ag ath-chleachdadh uainean curran: molaidhean & cleasan
Na ith ach uaine curranan organach. Bidh bathar àbhaisteach gu tric air a spraeadh, agus faodaidh fuigheall puinnseanan a bhith anns an uaine cuideachd.
Na cleachd duilleagan marbh, dìreach greens ùra.
Coltach ri luibhean eile, faodar greens curran a reothadh gun duilgheadas sam bith. Gearr na duilleagan tioram air an nighe agus air an crathadh, pacaich iad gu teann ann am baga reòiteag agus an uairsin reothadh iad san fhrigeradair no san reothadair.
