John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Càl geal ùr
- 400 g Mion-fheòil agus muiceann
- 150 g Bacon air a smocadh le geir
- Mura h-eil e a’ còrdadh riut, fàg a-mach caraway
- Salt
- 1 tbsp Paprika milis
- 0,125 liotair Creamh 30% geir
- 4 tbsp Min-choirce
- 1 tbsp Butter
- Piobar dubh bhon mhuileann
Stiùireadh
Ullachadh:
- Thoir air falbh na duilleagan a-muigh bhon chàl, gearradh dheth an stalk. Thoir siùpan mòr le uisge, salann agus sìol caraway gu boil. Cuir càl a-steach agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean. Drag agus leig le fuarachadh goirid.
- Roinn na duilleagan bhon chal. Na h-uimhir gus an urrainn dhut bonn mias bèicearachd a chòmhdach leis agus mullach a bhith agad fhathast airson an dumpling. Gearr an còrr den chàl airson a’ mhion-fheòil.
- Crùisg na h-uinneanan agus gearradh iad ann an ciùban beaga. Slaod am bacon gu tana no thoir air a’ bhùidsear a ghearradh. (Ma nì thu e fhèin, cuir a-steach e san reothadair is dòcha 1 uair ro làimh, tha e nas fhasa). Measgaich an fheòil le spìosraidh, uinneanan, uachdar agus min-choirce. Mu dheireadh, measgachadh an càl air a ghearradh gu breagha.
- Greim a ’mhias bèicearachd le ìm.
Tiugainn:
- Lìon a 'mhias bèicearachd greased le sreath math de chàl.
- Leudaich am mion-fheòil ullaichte gu cothromach thairis air agus rèidh e.
- A-nis cuir sreath eile de chàl air a mhullach.
- Còmhdaich le slisneagan bacon agus bèicear crispy anns an àmhainn ro-sheasmhach (200 ° C, gas: 3-4) air a 'chrann meadhan.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 145kcalGualaisgean: 12.1gProtein: 3.5gFat: 9.2g
