John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Fillets broilleach cearc ann am batter lionn:
- 500 g Fillets broilleach cearc reòta
- 125 g Flour
- 125 ml Beoir aotrom
- 1 Egg
- 1 briogais Salt
- 250 ml ola
Nòtaichean Sìneach:
- 200 g Sìnis noodles gun ugh
- 1 tbsp ola
Glasraich:
- 100 g Blàthan curran + lusagan soilire
- 100 g Peas reòta
- 100 g Pìosan oinniún
- 2 Eggs
- 1 briogais Salt
- 2 tbsp ola
- 1 tsp Brot cearc sa bhad
- 2 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 2 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
Airson seirbheis:
- Stuthan peirsil airson garnish
Stiùireadh
Fillets broilleach cearc ann am batter lionn:
- Leig leis na fileagan broilleach cearc a leaghadh beagan agus a ghearradh ann an ciùban (mu 1 - 2 cm). Measgaich flùr (125 g) le lionn aotrom (125 ml) gu math, dealaich an ugh. Cuir a-steach am buidheag agus measgachadh gu math. Buail an ugh geal le pinch salainn leis a’ mheasgaiche agus paisg e gu faiceallach a-steach don bhata lionn. Bu chòir càileachd èadhair a bhith aig a’ bhataraidh lionn. Mu dheireadh cuir ris / measgachadh na ciùban fillet broilleach cearc. Teas 50 ml de ola ann an wok le raca drip agus friogais na ciùban fillet broilleach cearc anns a’ bhataraidh lionn ann an cuibhreannan gus am bi iad donn òir. Cuir air an raca drèanaidh agus nas fhaide air adhart ann am bobhla. Lean air adhart gus am bi na ciùban gu lèir de fhile broilleach cearc. Mu dheireadh, friogais am batter lionn a tha air fhàgail a-steach do chriomagan agus thoir air falbh leis a’ bhata. Bu chòir dha an uairsin coimhead rudeigin mar uinneanan ròsta.
Nòtaichean Sìneach:
- Leig le nòtaichean Sìneach bogadh ann an uisge teth airson timcheall air 15 mionaidean, dragh agus tilgeil ola (1 tbsp) ann an sospan teth gus nach cùm iad ri chèile.
Glasraich:
- Leig leis a’ churran fàs leis na daoimeanan soilire (an toradh fhèin!) Agus bidh peas a’ leaghadh beagan. Peel na h-uinneanan agus gearradh a-steach do gheugan / cruinnich bho chèile. Buail na h-uighean, cuir beagan salainn a-steach agus gluais beagan. Teas an ola (2 tbsp) anns an wok, cuir an ugh air a bhualadh, friogais, reubadh agus sleamhnachadh gu oir an wok. Cuir ris na glasraich (blàthan curran, lus-lus an t-soileir agus pìosan uinneanan) agus stir-fry gu làidir. Mu dheireadh, measgachadh a h-uile càil còmhla agus ràithe le salann mara garbh bhon mhuileann (2 pinch mhòr), piobar dathte bhon mhuileann (2 uinneanan mòra) agus stoc cearc sa bhad (1 teaspoon). Mu dheireadh paisg a-steach na cromagan de thasg lionn agus nòtan agus friogais / teas iad.
Dèan seirbheis:
- Dèan frithealadh air fillet broilleach cearc ciùbach ann am batter lionn le nòtan is glasraich Sìneach, air an sgeadachadh le peirsil. Dèan frithealadh le sabhs chili milis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 706kcalGualaisgean: 19.5gProtein: 3gFat: 69.5g
