John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Grùthan cearc
- 500 g Oinniún air a ghearradh
- 1 mòr Clove garlic air a ghearradh
- 3 pìos Piobar cloiche (dearg, buidhe, uaine)
- 0,5 teaspoon Basil tiormaichte
- 0,5 teaspoon Oregano tiormaichte
- 0,5 BundCrème Peirsil air a ghearradh
- 1 lobhs-bùird Creme fraiche càise
- Salt
- Piobar dubh bhon mhuileann
- Piobar Cayenne
- Starch bìdh
- 1 lobhs-bùird Butter
- 1 Cupa Meat-sùp
Stiùireadh
- Gearr an grùthan gu pìosan meud bìdeadh. Crith na piopairean, thoir air falbh na lamellas geal agus gearradh iad ann an stiallan.
- Teas an t-ìm ann am pana agus cuir an grùthan a-steach ann airson greiseag. An uairsin friogais na h-uinneanan leotha. Teas an garlic. Salann agus piobar. A-nis measgachadh anns na stiallan paprika agus na luibhean ach a-mhàin am peirsil.
- Deglaze leis an stoc agus bruich a h-uile càil leis a’ mhullach dùinte aig an t-suidheachadh as ìsle airson 10 mionaidean. Nas fhaide. Rud eile, fàsaidh an grùthan crùbach leis gu bheil e a’ coagulation.
- Dèan tiugh le beagan stalc arbhair sgaoilte, paisg a-steach am peirsil agus crème fraîche. Dèan ràithe math a-rithist le salann agus cayenne. Bha buntàta bruite ann cuideachd. Deagh bhlas.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 139kcalGualaisgean: 4gProtein: 8.5gFat: 9.9g
