Cnapan cearc Sìneach le rus glasraich

Nigh na bileagan broilleach cearc, gearradh a-steach do chiùban (5 - 2 cm) agus crathadh le ola soy (1 tbsp), sauce soy milis (1 tbsp), sabhs soy aotrom (1 tbsp), mil leaghaidh (2 tbsp) ri chèile ketchup (1 tbsp), sùgh lemonan (1 teaspoon), sabhs chilli milis (1 tbsp) agus 1 piobar chili tiormaichte (air a ghearradh ann an mortar), salann mara garbh bhon mhuileann (2 pinch mhòr) agus piobar dathte bhon mhuileann ( 2 pinch mhòr), ma ghabhas e dèanamh, marinate airson 2 uair a thìde. Mar as fhaide a bhios na ciùban cearc a’ marinate, is ann as spìosrach a bhios iad a’ blasad. Mharbh mi iad tron ​​oidhche. Faodaidh tu na cnapan cearc seo ullachadh ann am meudan mòra gu math furasta. Preheat an àmhainn gu 225 ° C, cuir na ciùban fillet broilleach cearc marinated air treidhe bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd agus fuine air a’ raic mheadhain airson timcheall air 20-25 mionaidean gus am bi e crispy. Is dòcha na 2 - 3 mionaidean mu dheireadh le gnìomh grill.

Cuir siùpan beag le uisge (125 ml), salann (½ teaspoon) agus an rus (50 g), thoir gu boil, dùin le mullach agus bruich aig an ìre as ìsle airson timcheall air 20 mionaid. Glan, nigh agus dìsnean gu mionaideach na piopairean dearga + buidhe. Meudaich am paprika diced agus peasairean reòta a-steach don rus bruich, ràithe le pùdar curraidh tlàth (1 teaspoon) agus broth cearc sa bhad (1 teaspoon). Teas a h-uile càil goirid fhad ‘s a bhios tu a’ gluasad gu cunbhalach.

Brùth an rus glasraich a-steach do chupa agus tionndaidh air a ’phlàta e, cuir na cnapan cearc timcheall air agus frithealadh le peirsil.