John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 2 l Uisge fuar
- 90 g A ’ciùradh salann
- 90 g Sugar
- 1 tsp Allspice gràn
- 1 tsp Dearcan Juniper
- 5 Cloves
- 2 Bàgh a ’fàgail
Stiùireadh
- Thoir air falbh timcheall air 300 ml den uisge fuar, teas beagan, sgaoil an siùcar a-steach gu tur agus dòrtadh a-steach do shoitheach mòr. A-nis cuir ris a 'chòrr den uisge fuar, salann a' leigheas agus na spìosraidhean gu lèir. Cruthaich gu math gus am bi an salann air a sgaoileadh gu tur.
- An uairsin cuir a-steach an fheòil. Feumaidh an-còmhnaidh leaghan gu leòr a bhith ann airson an fheòil a chòmhdach gu tur. Ròin a 'phoit le foil agus cuir a-steach don fhrigeradair.
- Bidh an ùine ciùraigidh an-còmhnaidh an urra ri meud agus meud na feòla. mu thuairmeas. 4 casan cearc bheag = 4 - 5 uairean. cearc slàn = 10 - 15 uairean. dà shliasaid mhòr Turcaich = 10 - 15 uairean. Tha a h-uile ùine "as ìsle". Chan eil nas fhaide ceàrr. Airson barrachd feòil, feumar na grìtheidean gu h-àrd a dhùblachadh.
- Tha an leigheas a 'toirt "breab" sònraichte don fheòil agus ga dhèanamh sùbailte agus tairgse. Chan fheum e a bhith air a shailleadh rè an ullachaidh a bharrachd agus is dòcha gum bi an craiceann olach beag a 'fàs uabhasach crispy agus an còrr de gheir a' briseadh a-mach gu tur.
