Còcaich ùbhlan às aonais siospan - Seo mar a tha e ag obair

Boil applesauce: Seo mar a tha e ag obair gun phoit gleidhidh

Le bhith a 'gleidheadh ​​​​ùbhlan bidh iad a' mairsinn nas fhaide. Ma tha thu airson sàbh-ubhal a dhèanamh ach nach eil poit gleidhidh agad aig an taigh, faodaidh tu fhathast a dhèanamh leis na grìtheidean agus na goireasan a leanas:

• 2 kg de ùbhlan
• 150 gram de shiùcair
• 200ml de dh'uisge
• 1 leomhan
• poit còcaireachd
• coidseadair
• cnogan clachaireachd

Mar a thionndaidheas tu na h-ùbhlan agad gu sàcan ùbhlan

Cho luath ‘s a bhios na grìtheidean agus na h-innealan uile còmhla, faodaidh tu tòiseachadh air obair-ciùird.

1. An toiseach, craiceann na h-ùbhlan gu lèir. An uairsin gearraich gach ubhal gu ceithir pìosan agus thoir air falbh an cridhe.
2. An uairsin gearradh gach pìos ann an ciùban beaga.
3. An uairsin cuir na pìosan ubhal ann an sospan le uisge agus siùcar agus teas na grìtheidean thairis air teas meadhanach àrd.
4. An uairsin còmhdaich a 'phoit le mullach agus leig leis a' mheasgachadh stew gus am bi na h-ùbhlan bog.
5. Cho luath 's a bhios na h-ùbhlan bog, faodaidh tu an glanadh le inneal-làimhe. An uairsin cuir an siùcar agus an sùgh lemonan ris na h-ùbhlan fìor-ghlan agus leig leis a’ mheasgachadh goil airson greiseag.
6. An uairsin lìon an sabhs ubhal crìochnaichte a-steach do na cnagain gleidhidh sterile agad agus sa bhad sgriubha air a’ mhullach. Ma tha thu a 'stòradh ùbhlan dachaigh ann an àite fionnar is dorcha, faodar a chumail airson timcheall air bliadhna.