John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
An ganache Nollaig
- 100 g seoclaid dorcha couverture
- 25 ml Creamh 30% geir
- 15 g Butter
- 0,5 tsp Spìos aran ginger*
An Busserln
- 3 Geal ugh bhon chearc air cùlaibh an taighe
- 250 g Sugar
- 1 tsp Sùgh lemon air a bhrùthadh gu h-ùr
- 250 g Almoin talmhainn
- 40 g Cocoa gun siùcar
- Icing siùcar airson dustadh
Stiùireadh
An ganach Nollaig
- Thoir an t-ìm agus an uachdar gu boil.
- Fuasgail an sùgh a tha air a phronnadh ann agus cuir a-steach an spìosraidh aran ginger. A-nis fuaraich airson trì no ceithir uairean a thìde.
An Busserln
- Buail na gealaichean ugh a-steach do shneachda gu math tiugh agus mean air mhean leig leis an siùcar a dhol a-steach agus lean ort a’ bualadh gus an tèid mais gleansach, daingeann a chruthachadh. Cuir sùgh lemonan ris.
- Meudaich na almoin agus an cocoa ann am bobhla agus an uairsin paisg na gealaichean ugh.
- A-nis cuir pìosan beaga air treidhe air a lìnigeadh le foil no pàipear bèicearachd. Chan eil seo comasach leis a 'phoca pìobaireachd, oir tha an tomad ro chruaidh.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 140 ceum Celsius airson timcheall air 15 mionaidean agus an uairsin leig leis fuarachadh.
crìochnachadh
- Sgaoil cuid dhen ganach air taobh shìos pòg agus cuir dàrna pòg air. Crùbagan le beagan siùcar pùdar.
- Ganache - is e "Ganasch" an t-ainm a th 'air a thoirt don uachdar a tha air a dhèanamh le seoclaid / couverture, uachdar agus ìm.
- * Ceangal ri measgachadh spìosraidh: An spìosraidh aran-geansaidh agam
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 476kcalGualaisgean: 46.1gProtein: 11.8gFat: 27.3g
