John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Measgachadh spìosraidh:
- 2 tbsp Ola ròsta
- Salann mara
- 300 g Rìs Jasmine
- 1 pc Uinnean
- 3 pc Cloves garlic
- 2 pc Paprika
- 2 pc Curranan
- 1 tsp Saffron
- 1 Làimhe Peas sneachda
- Piobar salainn
- 1 tbsp Siùcar donn
- 1 tbsp Pùdar paprika
- 1 tbsp Salt
- 1 tsp Pepper
- 1 tsp Pùdar garlic
- 1 tsp Pùdar oinniún
- 1 tsp Pùdar turmeric
- 0,5 tsp Pùdar cinnamon
Stiùireadh
- Gearr craiceann a’ mhuc-mhara le sgian gheur. Sgòr taobh na feòla fada, suathadh le ola agus massage a-steach gu mionaideach leis a’ mheasgachadh spìosraidh.
- Cuir am bolg muicean ann am pana bèicearachd agus crathadh an craiceann le salann (gus an tèid an taiseachd a thoirt air falbh bhon chraiceann). Còmhdaich am feòil agus leig leis e cas anns an fhrigeradair airson 2 uair (thar oidhche mas fheàrr).
- An uairsin thoir air falbh an sgudal salainn bhon chraiceann gu mionaideach gus nach fàs e ro shalainn. Gearr an craiceann o chionn fhada agus suathadh e gu aotrom le ola.
- Tha an fheòil an uairsin air a chuir san àmhainn aig 180 céim airson timcheall air 1 ½ uair a thìde agus an uairsin air a ’ghnìomh grill (250 ceum) airson timcheall air 5-10 mionaidean gus am bi an craiceann crispy.
- Còcaich rus.
- Leig leis a’ chrò bogadh ann an 150 ml de uisge blàth airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin cuir ris an rus bruichte agus gluais a-steach gu mionaideach gus am bi na gràinean rus uile buidhe buidhe.
- Gearr an garlic agus an uinneanan gu ciùban beaga. Gearr na piopairean, curranan agus peas-sneachda ann am pìosan mòra. Fry a h-uile càil còmhla ann am pana agus ràithe le salann is piobar. Cuir ris an rus agus cuir fiod airson beagan mhionaidean eile.
- An uairsin frithealadh an rus friochte leis a 'bhroinn muicean (air a ghearradh ann am pìosan mòra).
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 390kcalGualaisgean: 9.9gProtein: 12.7gFat: 33.8g
