John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
.... airson an uachdar ....
- 200 g Cream
- 200 g Bainne slàn
- 125 g seoclaid geal no couverture
- 4 Buileagan ugh
- 0,5 Tonka beans
..... airson an crìochnachadh agus airson sgeadachadh
- 6 tsp Siùcar donn
- 6 Physalis
- 6 Crossies chili agus seoclaid
Stiùireadh
- Tha an leithid de crème brûlée gu math furasta ullachadh, ach bheir e beagan ùine! Tha e nas fheàrr am milseag seo a dhèanamh an fheasgar roimhe gus am faigh e fois anns an fhrigeradair airson na h-oidhche!
- An toiseach, tha an uachdar leis a 'bhainne agus an tonka bean gràtaichte air a ghoil goirid agus air a thoirt air falbh bhon stòbha. An uairsin leag mi an teòclaid geal gearraichte ann. Cruthaich gu math an-còmhnaidh gus nach bi cnapan ann.
- A-nis dòrtadh tro chriathar mìn agus cuir a-steach gu faiceallach na ceithir buinn-uighean aon ri aon le whisk. Tha an t-uachdar an uairsin air a dhòrtadh a-steach do mholltair àmhainn agus air a bruich ann an amar uisge san àmhainn aig 130 ° airson timcheall air 45 mionaid.
- Leig leis fuarachadh agus cuir anns a 'frids e. An ath latha, crathadh 1 teaspoon de shiùcair dhonn air an uachdar agus caramelize leis an losgaidh Bunsen - tha mòran rudan comasach nuair a tha mi a ’sgeadachadh - chuir mi crossie seoclaid chili agus physalis ris agus rinn mi seirbheis sa bhad! Math soirbheachadh!
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 184kcalGualaisgean: 4gProtein: 2.9gFat: 17.6g
