John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Croissant noodles:
- 150 g Croissant nòtaichean
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Turmeric talmhainn
Sabhs piobar dearg:
- 300 g 2 piobair ruadh timcheall air. 400 g / glanadh
- 50 g 2 uinneanan beaga / slaodadh
- 1 tbsp Ola-chroinn-ola
- 125 ml Broth cearc (1 teaspoon broth sa bhad)
- 4 tbsp Uachtar brùite
- 1 tbsp Sabhs soy milis
- 3 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 3 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 0,5 tsp Sambal Oelek
Mini pak choi friochte:
- 140 g 4 mini pak choi
- 1 tsp Salt
- 2 tbsp Ola-chroinn-ola
- 1 tsp Sabhs soy aotrom
- 1 tsp Sabhs soy dorcha
- 1 tsp Sabhs soy milis
- 3 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 3 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
Dèan seirbheis:
- 10 g Càise Parmesan air ùr-ghràtadh
- 2 Stal Peirsil airson garnish
Stiùireadh
Croissant noodles:
- Còcaich na nòtaichean feòrag ann an uisge saillte (1 spàin-tì de shalainn) le turmeric (1 teaspoon) gus am bi iad daingeann ris a’ bhìdeadh a rèir an stiùiridh air a’ phacaid agus traoghadh tro chriathar cidsin.
Sabhs piobar dearg:
- Còcaich na nòtaichean feòrag ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) talamh le turmeric (1 teaspoon) gus am bi iad daingeann ris a 'bhìdeadh a rèir an stiùiridh air a' phacaid agus a 'draibheadh tro chriathar cidsin. Crùisg, glan, nigh agus dìs na piopairean leis an t-sàr peeler (Lurch!). Peel agus dìs na h-uinneanan. Teas an ola ollaidh (1 tbsp) ann an sospan, cuir paprika biorach agus uinneanan gearraichte agus saute. Deglaze / dòrtadh a-steach an stoc cearc (125 ml) agus simmer / còcaireachd leis a’ mhullach air airson timcheall air 15 mionaidean. Purée gu breagha le inneal-làimhe agus cuir a-steach an uachdar brùite (4 tbsp) agus an t-sauce soy milis (1 tbsp). Mu dheireadh, ràithe le salann mara garbh bhon mhuileann (3 pìosan mòra) agus piobar dathte bhon mhuileann (3 pìosan mòra).
Mini pak choi friochte:
- Glan agus nigh am Pak Choi, blanch ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) airson timcheall air 2 mhionaid, thoir air falbh agus gearradh ann an leth faid. Teas an ola ollaidh (2 tbsp) ann am pana, cuir am mini pak choi air an gearradh agus friogais gu aotrom. Crùbagan le measgachadh de shiùcan soith aotrom (1 teaspoon), sabhs soy dorcha (1 teaspoon) agus sauce soy milis (1 teaspoon). Mu dheireadh, ràithe le salann mara garbh bhon mhuileann (3 pìosan mòra) agus piobar dathte bhon mhuileann (3 pìosan mòra).
Dèan seirbheis:
- Cuir air dòigh a h-uile càil (mini pak choi friochte, nòtan croissant agus sabhs paprika dearg gu sgeadachail air 2 truinnsear pasta, air a dhòrtadh le càise Parmesan ùr-fhighte agus air a sgeadachadh le maide peirsil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd na truinnsearan a sgeadachadh le pìosan tangerine. Air a phlanadh an seo, gu mì-fhortanach air dìochuimhneachadh!
