Ro-ràdh: A’ lorg biadh Argentine

Tha Argentina na dùthaich làn de chultar is eachdraidh bheairteach, agus tha a bhiadh mar eisgeachd. Tha biadh Argentineach na mheasgachadh de bhuaidhean Eòrpach agus dùthchasach, a’ leantainn gu eòlas còcaireachd gun samhail nach gabh a chall. Bho fheòil shùbhlach gu pastaichean is milseagan blasta, tha biadh Argentine a’ tabhann rudeigin don h-uile duine.

San artaigil seo, bheir sinn sùil nas mionaidiche air na soithichean is deochan as mòr-chòrdte ann an biadh Argentine, a bharrachd air speisealachdan roinneil agus roghainnean glasraich. Mar sin, ceangail na criosan-suidheachain agad agus ullaich airson turas còcaireachd blasta tro Argentina.

Mias-feòil: Asado, Milanesa, Choripán

Tha Argentina ainmeil airson a feòil, agus cha bhiodh turas sam bith don dùthaich seo coileanta gun a bhith a’ blasad cuid de na soithichean uisge-beòil aca. Is e Asado, barbecue de dhiofar ghearraidhean feòil a’ toirt a-steach feòil-mart, muiceann agus cearc, am biadh as mòr-chòrdte ann an Argentina. Is fheàrr le Milanesa, steak le aran agus friochte no cutlet cearc. Tha Choripán, ceapaire anns a bheil isbean chorizo ​​​​air aran crùbach, na bhiadh sràide mòr-chòrdte agus na fhìor fheum dha leannanan feòil.

Pastries agus bathar bèicearachd: Empanadas, Medialunas, Facturas

Tha Argentina cuideachd ainmeil airson a pastraidhean blasda agus am bathar bèicearachd. Tha Empanadas, pasgan làn de dhiofar ghrìtheidean blasda leithid feòil-mart, cearc, no càise, nam prìomh stàball ann am biadh Argentine. Mar as trice bidh Medialunas, pastraidh coltach ri croissant, air a thoirt seachad airson bracaist no mar bhiadh-bìdh. Bidh facturas, pastraidhean milis coltach ri croissants, gu tric air an lìonadh le dulce de leche no quince paste.

Deochan: Mate, Fernet, Malbec Wine

Is e Mate, deoch traidiseanta Ameireagaidh a Deas air a dhèanamh le duilleagan tioram yerba mate, an deoch as mòr-chòrdte ann an Argentina. Tha Fernet, glainne searbh gu tric air a mheasgachadh le Coca-Cola, cuideachd as fheàrr le muinntir an àite. Is e fìon Malbec, fìon dearg a thàinig bho roinn Mendoza, am measgachadh fìon as ainmeil ann an Argentina.

Cuisine Roinneil: Patagonia, Cuyo, Buenos Aires

Is fhiach sgrùdadh a dhèanamh air biadh roinneil Argentina. Ann am Patagonia, tha fèill mhòr air soithichean uan agus biadh mara leis gu bheil e faisg air a’ mhuir. Tha Cuyo, sgìre a tha ainmeil airson an fhìon aige, ainmeil airson a empanadas agus a steibh. Tha am prìomh-bhaile Buenos Aires ainmeil airson a shoithichean asado agus milanesa.

Biadh Sràide: Choripán, Bondiola, Pancho

Tha biadh sràide na phàirt mhòr de chultar Argentineach, agus tha mòran roghainnean ann airson taghadh. Is e choripán, bondiola (gualainn muicean) ceapairean, agus pancho (coin teth) cuid de na stuthan bìdh sràide as mòr-chòrdte.

Mias-taobh: Chimichurri, Provoleta, Locro

Chan eil biadh Argentineach coileanta às aonais soithichean taobh blasta. Tha Chimichurri, sabhs a tha air a dhèanamh le peirsil, garlic, agus fìonag, a 'còrdadh ri mòran airson biadh feòil. Tha Provoleta, biadh càise grilled provolone, na fhìor fheum dha leannanan càise. Tha Locro, stew mòr air a dhèanamh le arbhar is feòil, na mhias mòr-chòrdte tro mhìosan a’ gheamhraidh.

Màsa: Dulce de Leche, Alfajores, Tiramisu

Tha milseagan nam pàirt chudromach de bhiadh Argentine, agus tha mòran roghainnean blasta ann airson taghadh. Tha Dulce de leche, sgaoileadh coltach ri caramel, na phrìomh stàball ann am milseagan Argentine. Is fheàrr le alfajores, briosgaidean ceapaire làn de dulce de leche. Tha Tiramisu, milseag Eadailteach mòr-chòrdte, cuideachd ri fhaighinn ann an Argentina.

Roghainnean glasraich: Humita, Provoleta de Zapallo, glasraich ròsta

Chan fheum luchd-glasraich a bhith draghail mu bhith a’ lorg roghainnean blasda ann an Argentina. Tha Humita, tamale arbhair milis, na mhias glasraich mòr-chòrdte. Tha Provoleta de zapallo, pumpkin grilled agus mias càise, na dheagh roghainn dhaibhsan a tha ag ionndrainn càise. Tha glasraich ròsta, leithid megplant agus piobair, cuideachd nan soithichean taobh mòr-chòrdte.

Co-dhùnadh: Turas còcaireachd tro Argentina

Tha biadh Argentina mar sgàthan air an eachdraidh bheairteach agus a cultar eadar-mheasgte. Bho fheòil shùbhlach gu pastaichean is milseagan blasda, tha rudeigin aig biadh Argentine airson a h-uile càball. Ge bith an e leannan feòil no glasraichear a th’ annad, tha gu leòr roghainnean blasta ann airson taghadh. Mar sin, ma tha thu a’ planadh turas gu Argentina, dèan cinnteach gun gabh thu tlachd anns na goireasan còcaireachd aige.