John Myers
Ro-ràdh: Tacos Sràid Mheicsiceo
Is e tacos aon de na soithichean Mexico as suaicheanta a tha air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail. De gach seòrsa tacos, is e tacos sràide an fheadhainn as dearbhte, as blasta agus as saoire. Tha tacos sràide Mheicsiceo beag, sìmplidh, agus làn blas. Bidh iad air an reic aig ionadan bìdh beaga no trucaichean bìdh, agus bidh iad a 'tighinn a-steach ann an caochladh blasan a tha sònraichte do gach roinn ann am Meagsago. Ge bith an e biadhie a th 'annad, neach-siubhail, no dìreach cuideigin a tha dèidheil air biadh math, tha a bhith a' faighinn a-mach gu bheil tacos sràide Mheicsiceo na eòlas nach eil thu airson a chall.
Tùs Street Tacos ann am Mexico
Tha eachdraidh fhada aig tacos sràide Mheicsiceo a tha a 'dol air ais chun àm ro-Hispanic. Bha fios gu robh na Aztecs ag ithe tortillas beaga le diofar lìonaidhean, ris an canadh iad tlacoyos. Nas fhaide air adhart, thug na Spàinntich a-steach muiceann, feòil-mart, agus cearc gu Meicsiceo, a thug gu buil àm ùr de bhith a 'dèanamh taco. Ron 19mh linn, bha tacos air fàs gu bhith na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann am Baile-mòr Mheicsiceo. An-diugh, tha tacos sràide na phrìomh bhiadh ann am Mexico, agus tha iad air fàs mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail airson am blasan sònraichte agus prìs ruigsinneach.
Tàthchuid a nì Tacos Sràid Mheagsago gun samhail
Is e an rud a tha a’ fàgail tacos sràide Mexico gun samhail cho sìmplidh sa tha na grìtheidean aca. Eu-coltach ri tacos eile, bidh tacos sràide air an dèanamh le tortillas arbhair beaga, a tha làn de mheòran, glasraich agus toppings blasda. Tha cuid de na lìonaidhean feòla mòr-chòrdte a’ toirt a-steach carne asada (feòil grilled), al pastor (muiceann marinated), agus chorizo (isbean spìosrach). Bidh glasraich leithid avocado, cilantro, agus oinniún cuideachd air an cleachdadh gu cumanta airson blas agus inneach a chuir ris. Bithear a’ cur toppings mar aol, salsa, agus guacamole gus blasan nan tacos a neartachadh.
Mar a dh’ aithnicheas tu Tacos Sràide fìor Mheicsiceo
Gus tacos sràide fìor Mheicsiceo aithneachadh, coimhead airson ionadan bìdh beaga no trucaichean bìdh aig a bheil clàr cuibhrichte. Tha na tacos sràide as fheàrr air an dèanamh às ùr san spot, mar sin coimhead airson stàilichean aig a bheil grill no stèisean còcaireachd beag. Cuideachd, thoir aire do na grìtheidean a thathas a’ cleachdadh anns na tacos. Tha tacos sràide dearbhte air an dèanamh le grìtheidean sìmplidh agus chan eil iad air an luchdachadh le mullaich. Mu dheireadh, thoir sùil air mar a bhios muinntir an àite ag òrdachadh agus ag ithe an tacos. Ma chì thu muinntir an àite a’ seasamh aig ionad sònraichte, tha teansa gum bi e a’ frithealadh cuid de na tacos sràide as fheàrr san sgìre.
Na h-àiteachan as fheàrr airson Tacos Sràid Mheicsiceo a lorg
Tha na h-àiteachan as fheàrr airson tacos sràide Mheicsiceo a lorg ann am bailtean beaga, margaidhean ionadail, agus sgìrean bailteil. Ann am Baile-mòr Mexico, tha cuid de na tacos sràide as fheàrr ann an nàbachdan Coyoacán, Condesa, agus Roma. Ann an roinnean eile de Mheagsago, leithid Yucatan, Oaxaca, agus Jalisco, tha seòrsaichean sònraichte de tacos sràide ann as fhiach sgrùdadh a dhèanamh. Ma tha thu a’ coimhead airson eòlas nas dàna, feuch ri tadhal air ionadan taco sràide ann an àiteachan nach eil cho tarraingeach.
Diofar sheòrsan de Tacos Sràid Mheicsiceo
Bidh tacos sràide Mheicsiceo a 'tighinn a-steach ann an diofar sheòrsachan, gach fear le blas agus lìonadh sònraichte. Am measg cuid de na seòrsaichean tacos sràide mòr-chòrdte tha:
- Carne Asada: feòil-mart grilled
- Al Pastor: muiceann marinated
- Chorizo: isbean spìosrach
- Carnitas: muiceann air a bruich gu slaodach
- Camarones: shrimp
- Tripas: caolan mairtfheòil
- Lengua: teanga mairteoil
Mar a nì thu òrdachadh agus ithe Tacos Sràid Mheicsiceo
Is e pròiseas sìmplidh a th’ ann a bhith ag òrdachadh agus ag ithe tacos sràide Mexico. An toiseach, tagh do lìonadh agus mullaich. An uairsin, òrdaich na tacos agad leis an àireamh a tha thu ag iarraidh. Bidh a’ mhòr-chuid de sheasamh taco sràide a’ reic tacos leis a’ phìos no ann an iomadan de dhà no trì. Cho luath ‘s a gheibh thu na tacos agad, cuir ris na mullaich agad agus brùth beagan aoil thairis orra. An uairsin paisg an tortilla ann an leth agus gabh bìdeadh. Thathas an dùil gum bi tacos sràide Mexico air an ithe gu sgiobalta, mar sin na bi diùid mu bhith ag òrdachadh diogan no trian.
Molaidhean airson do Tacos Sràid Mheagsago fhèin a dhèanamh
Ma tha thu airson na tacos sràide Mexico agad fhèin a dhèanamh aig an taigh, seo cuid de mholaidhean airson do thòiseachadh:
- Cleachd tortillas arbhair beaga
- Còcaich an fheòil agad air grill no sgilet
- Cleachd grìtheidean ùra
- Cuir beagan aoil a-steach gus na blasan a neartachadh
- Dèan deuchainn le diofar lìonaidhean agus mullaich
Dè a nì thu còmhla ri Tacos Sràid Mheicsiceo
Is fheàrr tacos sràide Mheicsiceo a bhith air an càradh le deochan ùrachail leithid horchata (bainne rus), aguas frescas (deochan measan ùra), no cerveza (leann). Ma tha thu a 'coimhead airson làn bhiadh, cuir a-steach do tacos le rus Mheicsiceo, pònairean refried, agus taobh guacamole.
Co-dhùnadh: Saoghal Delicious de Tacos Sràid Mheagsago
Tha tacos sràide Mheagsago nan riochdachadh blasta is dearbhte de bhiadh Mexico. Co-dhiù a tha thu a’ rannsachadh baile-mòr ùr no a’ feuchainn ri do chuid fhèin a dhèanamh aig an taigh, is fhiach a bhith a’ faighinn a-mach tacos sràide Mexico. Bho mheasgachadh de lìonaidhean gu sìmplidheachd nan grìtheidean, tha tacos sràide Mexico na fhìor sheud còcaireachd a tha airidh air a chomharrachadh.
