John Myers
Ro-ràdh: Na blasan gun samhail de bhiadh fìor Mheicsiceo
Tha biadh Mexico ainmeil airson a bhlasan dàna agus iom-fhillte, agus tha e air a mheas gu farsaing mar aon de na biadhan as beairtiche agus as eadar-mheasgte san t-saoghal. Tha am biadh freumhaichte gu domhainn ann an eachdraidh agus traidiseanan na dùthcha, le buaidh bho shluagh dùthchasach Mheagsago, a bharrachd air Spàinntich agus luchd-buaidh Eòrpach eile. Is e an toradh seo measgachadh sònraichte agus blasta de bhlasan, inneach, agus grìtheidean a bheir air biadh Mexico seasamh a-mach am measg a’ chòrr. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air cuid de na soithichean Mexico as mòr-chòrdte agus as dearbhte, a bharrachd air cuid de sheudan nach eil cho ainmeil, gus do chuideachadh le bhith a’ faighinn a-mach fìor bhrìgh biadh Mexico.
Tacos: Mias clasaigeach le caochlaidhean gun chrìoch
Is dòcha gur e tacos am mias Mexico as ainmeil agus as suaicheanta, agus air adhbhar math. Tha iad sìmplidh ach blasta, agus faodar an lìonadh le cha mhòr tàthchuid sam bith a thogras tu, bho mhairt-feòil gu cearc, iasg, glasraich agus barrachd. Mar as trice bidh tacos air an toirt seachad ann an tortillas arbhair bog no cruaidh, agus gu tric bidh cilantro ùr, uinneanan agus salsas spìosrach orra. Tha cuid de sheòrsan taco mòr-chòrdte a’ toirt a-steach al pastor, air a dhèanamh le muiceann marinated, agus carne asada, air a dhèanamh le feòil-mart grilled. Am measg nan toppings mòr-chòrdte eile tha avocado, càise, agus uachdar searbh. Tha tacos nam prìomh stàball de bhiadh sràide Mexico agus gheibhear iad anns cha mhòr a h-uile ceàrnaidh den dùthaich. Ge bith co-dhiù a tha thu nad leannan feòil no nad neach-glasraich, tha reasabaidh taco ann airson a h-uile duine.
