John Myers
Ro-ràdh: Beairteas biadh mara Mexico
Tha biadh meadhanach ainmeil airson a bhlasan trom, spìosraidh beairteach, agus measgachadh sònraichte de ghrìtheidean. Chan eil biadh mara Mheicsiceo mar eisgeachd, agus tha e na fhìor thoileachas dha daoine a tha dèidheil air biadh mara. Tha biadh mara Mheicsiceo eadar-mheasgte agus blasail, bho cheviches spìosrach agus tangy gu stùcan biadh mara. Bidh biadh biadh mara Mexico a’ tarraing brosnachadh bho dhualchas cultarach beairteach na dùthcha agus sgìrean cladaich, ga fhàgail na bhiadh riatanach dhaibhsan a tha dèidheil air biadh mara.
Eachdraidh Biadh-mara Mheicsiceo agus a Chudromachd Cultarach
Tha eachdraidh fhada is bheairteach aig biadh mara Mexico a tha a’ dol air ais chun àm ro-Cholumbianach. Chleachd muinntir dùthchasach Mheagsago biadh mara mar phrìomh stàball nan daithead, agus bha biadh mara na stòr pròtain cudromach dha coimhearsnachdan cladaich. Nuair a thàinig na Spàinntich gu Meagsago, thàinig grìtheidean ùra agus dòighean còcaireachd a-steach, a chuir barrachd beairteas air biadh mara Mexico. An-diugh, tha biadh mara Mheicsiceo na phàirt chudromach de dhualchas cultarach na dùthcha agus tha e air a chomharrachadh air feadh na dùthcha.
