Emma Miller
Tha feartan sònraichte tomato gu ìre mhòr mar thoradh air gu bheil iad nan stòr de lycopene," thuirt Natalia Kruglova, neach-beathachaidh ainmeil.
Chan e a-mhàin sgeadachadh salad a th’ ann an tomato, ach cuideachd stòr de stuthan fallain. Chaidh seo a ràdh le neach-beathachaidh Natalia Kruglova.
“Tha lycopene ann an tomato, antioxidant làidir agus cudromach dha daoine. Bidh e a’ dìon a’ chuirp bho bhuaidhean radicals an-asgaidh a dh’ adhbhraicheas galairean an t-siostam cardiovascular, a bharrachd air aillse. Taing don lycopene, tha ceallan dìon dìon air an cur an gnìomh. Tha vitimín C, fiber daithead, agus beta-carotene ann an tomatoan cuideachd, a tha na provitamin A, agus a tha cudromach airson craiceann math, falt, ìnean agus lèirsinn, ”thuirt i.
Tha feartan sònraichte a’ ghlasraich seo gu ìre mhòr mar thoradh air gu bheil e na stòr de lycopene, antioxidant aig a bheil buaidhean dìonachd agus antitumor, thuirt Kruglova.
“Ma bhruidhneas sinn mu dheidhinn ketchup no paste tomato, tha na buannachdan a thaobh susbaint lycopene fhathast ann. Ann am pasgan tomato, bidh an susbaint eadhon nas àirde: is e toradh dùmhail a th ’ann, le mòran nas lugha de lionn na tomato ùr. A thaobh susbaint vitimín C, tha tomatoan ùra nas fheàrr, oir tha vitimín C air a sgrios rè làimhseachadh teas. Feumaidh tu smachd a chumail air na tha de shalainn ann an ketchup, agus mar sin tha e nas fheàrr am paste a chleachdadh mar bhunait agus spìosraidhean is salann a chuir ri blasad,” chomhairlich i.
