John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 ceann Salad deireannach
- 1 Oinniún ùr
- 3 tbsp ola
- 3 tbsp Fìon-dhearcan luibh
- Salt agus piobar
- 6 tbsp Uachtar leaghaidh no uachdar cofaidh 10%.
- 0,5 teaspoon Sugar
- 1,5 kg Buntàta flùrach
- 1 Cupa Bainne teth
- 1 spàin-tì (ìre) Salt
- 2 briogais Nutmeg
- 1 fàinne Maragan dubh anns an fhàinne
- Flùr air a chriathradh
- 250 g Bacon saill air a ghearradh
Stiùireadh
- Ullachadh: Crùisg am buntàta, nigh gu math an salad endive agus gearradh na stiallan. Gearr an siùsag fala gu sliseagan. Bacon saillte, diced
- am marinade: measgachadh fìonag, ola, oinniún, piobar agus salann gu math. Cuir ris an uachdar no an uachdar cofaidh agus buail gu math leis a 'ghiùlan gus am bi am marinade beagan uachdar. An uairsin cuir ris an siùcar. A-nis measgachadh an salad endive leis a 'mharinade gu math agus leig leotha cas.
- Boil am buntàta rùisgte le salann agus dragh às deidh 20-25 mionaidean. Puree leis a’ mheasgaiche, an uairsin cuir ris an ìm, bainne teth agus cnòmag agus measgachadh gu math a-rithist.
- Tionndaidh am marag dhubh ullaichte ann am flùr (fàg an craiceann air) agus friogais ann an ola theth gus am bi e crispy. Fàg am bacon diced a-mach gus am bi e donn òir.
- Paisg a-steach an salad endive gu tur a-steach don bhuntàta pronn crìochnaichte. Dèan frithealadh air truinnsearan rèidh, ro-theasachadh, cuir am marag dhubh ròsta mun cuairt agus frithealadh leis a’ bacon crispy air mullach an stùc endive.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 104kcalGualaisgean: 13.4gProtein: 1.9gFat: 4.5g
