John Myers
Ro-ràdh do Sweet Treats ann am Mexico
Tha Mexico ainmeil airson a chultar beòthail, eachdraidh bheairteach, agus biadh blasda. Is e aon taobh den bhiadh aige nach bu chòir a bhith air a chall na rudan milis. Bho mhìlsean traidiseanta gu biadh sràide as fheàrr leotha, tha Meagsago a 'tabhann taghadh farsaing de mhilagan a tha cinnteach a bhith a' riarachadh fiacail milis sam bith. Ge bith an e flan uachdarach a th’ ann, cèic tres leches decadent, no churro crispy, tha rudeigin ann airson a h-uile duine.
Bidh milseagan Mexico gu tric air an dèanamh le measgachadh de ghrìtheidean agus blasan dùthchasach is Eòrpach, a’ leantainn gu eòlas gun samhail agus blasda. Tha cultar milseag Mheagsago eadar-fhighte gu domhainn le eachdraidh agus traidiseanan, ga fhàgail na fhìor fheum dha leannan bìdh sam bith.
Milsean ainmeil Mexico a dh’ fheumas tu fheuchainn
Tha grunn mhìlsean suaicheanta ann am Mexico a bu chòir a h-uile duine feuchainn co-dhiù aon turas. Tha cèic Tres leches, cèic spong làn de thrì seòrsaichean bainne, a’ còrdadh ris an t-sluagh. Tha Flan, custard uachdar le sabhs caramel, na mhullach clasaigeach eile a bhios gu tric air a frithealadh aig cruinneachaidhean teaghlaich agus subhachasan. Tha Churros, pastaichean taois friochte còmhdaichte le siùcar cinnamon, nam biadh bìdh sràide mòr-chòrdte.
Tha milseagan ainmeil eile ann am Mexico a’ toirt a-steach arroz con leche (maragan rus), buñuelos (taois friochte le siorup), agus pan dulce (aran milis). Tha inneach, blas agus eachdraidh sònraichte aig gach milseag, a’ toirt orra uile feuchainn.
Tàthchuid agus blasan traidiseanta
Tha measgachadh de ghrìtheidean agus blasan traidiseanta ann am milseagan Mexico. Bidh mòran de mhìlsean a’ toirt a-steach arbhar, pònairean, agus cacao, a bha nan stàplalan ann am biadh dùthchasach. Chithear buaidh Eòrpach ann an cleachdadh stuthan bainne, leithid bainne agus càise.
Bidh milseagan Mheicsiceo cuideachd gu tric a’ nochdadh spìosraidhean leithid cinnamon, anise, agus clòbh. Tha Tamarind, measan a tha dùthchasach do Mheagsago, air a mheas gu mòr ann an candy agus deochan. Am measg blasan cumanta eile tha coconut, mango, agus vanilla.
An Eachdraidh air cùlaibh Cultar Milseag Mheagsago
Tha eachdraidh bheairteach aig cultar milseag Mexico a tha a’ dol air ais gu àm ro-Cholumbianach. Chleachd daoine dùthchasach grìtheidean leithid mil, agave, agus cacao airson am biadh a dhèanamh milis. Nuair a ràinig na Spàinntich an 16mh linn, thug iad leotha stuthan bainne agus siùcar, a chaidh a thoirt a-steach do reasabaidhean traidiseanta.
Thar ùine, thàinig milseagan Mexico gu bhith a’ toirt a-steach grìtheidean agus dòighean Eòrpach fhad ‘s a bha iad fhathast a’ taisbeanadh blasan agus grìtheidean dùthchasach. An-diugh, tha milseagan Mheicsiceo mar sgàthan air eachdraidh agus dualchas cultarail na dùthcha.
Iconic Sweet treats bho dhiofar roinnean
Tha na milseagan sònraichte aca fhèin aig gach roinn eadar-dhealaichte ann am Mexico. Ann an Rubha Yucatan, mar eisimpleir, tha papadzules air a mheas gu mòr. Is iad seo tortillas làn uighean le salann sìol pumpkin. Ann am Meadhan Meagsago, tha cajeta, sabhs coltach ri caramel air a dhèanamh le bainne gobhar, na dheagh bhiadh. Anns an roinn a tuath, is e milseag milis is sìmplidh a th’ ann an caballeros pobres anns a bheil aran air a bogadh ann an siorup agus uachdar brùite air.
Tha a bhith a 'sgrùdadh nam milseagan roinneil eadar-dhealaichte ann am Meagsago na dhòigh math air mòran blasan agus traidiseanan na dùthcha a thasgadh.
Sweets Biadh Sràide: Churros, Tamales, agus Barrachd
Tha sealladh bìdh sràide Mexico làn de bhiadhan milis a tha furasta a ghlacadh agus a dhol. Tha Churros, a tha nan pasganan taois friochte còmhdaichte le siùcar cinnamon, na roghainn mòr-chòrdte. Faodar tamales, biadh blasda air a dhèanamh le taois arbhair, a lìonadh cuideachd le grìtheidean milis leithid measan no seoclaid. Tha teoclaid teth Mheicsigeach, deoch saidhbhir is gràineil air a dhèanamh le seoclaid agus spìosraidh, na bhiadh sràide eile a tha measail air.
Sùil air Seoclaid Mheagsago agus Milseachaidhean
Tha Mexico ainmeil airson an eachdraidh bheairteach de chinneasachadh seoclaid. Tha daoine dùthchasach air a bhith ag ithe seoclaid airson mìltean de bhliadhnaichean, agus bha luach mòr air anns na h-amannan ro-Cholumbianach. An-diugh, tha seoclaid Mheicsiceo fhathast air leth prìseil airson a blas domhainn agus iom-fhillte. Tha fèill mhòr air siùcairean ann am Meagsago cuideachd, le candy leithid dulce de leche agus marzipan mar bhiadhan milis cumanta.
Roghainnean vegan agus gun ghluten airson luchd-gràidh milseag
Faodaidh daoine a tha dèidheil air milseagan le cuingealachadh daithead fhathast siùcairean Mexico a mhealtainn. Faodar mòran mhìlsean traidiseanta, leithid churros agus tamales, a dhèanamh saor bho ghluten. Tha roghainnean vegan a’ toirt a-steach lann stèidhichte air bainne coconut no almond, agus seoclaid air a dhèanamh le bainne neo-bainne.
Dleastanas Sweet Treats ann an Comharrachadh Mheagsago
Tha àite cudromach aig cuirmean milis ann an subhachasan Mheicsiceo. Mar eisimpleir, tha Latha nam Marbh, saor-làithean a’ toirt urram do luchd-gràidh a chaochail, a’ nochdadh tabhartasan de pan de muerto (aran nam marbh) agus claigeann siùcair. Bidh subhachas na Nollaige gu tric a’ toirt a-steach ponche, punch measan teth, agus buñuelos, pastraidhean taois friochte. Bidh bainnsean agus quinceañeras cuideachd a’ nochdadh milseagan traidiseanta leithid cèic tres leches agus flan.
Molaidhean airson a bhith a’ dèanamh na milseagan fìor Mheicsiceo agad fhèin
Faodaidh a bhith a 'dèanamh milseagan fìor Mheicsiceo aig an taigh a bhith na eòlas spòrsail agus buannachdail. Airson tòiseachadh, tha e cudromach stuthan traidiseanta a chleachdadh leithid min-choirce, cinnamon, agus cacao. Bu chòir reasabaidhean a leantainn gu dlùth, oir tha feum aig mòran de mhìlsean air dòighean agus tomhas sònraichte. Faodaidh a bhith a’ feuchainn ri milseagan is blasan roinneil eadar-dhealaichte cuideachd measgachadh a chur ris an stòr dèanamh milseagan agad. Le beagan cleachdaidhean, faodaidh duine sam bith milseagan blasta agus dearbhte Mexico a chruthachadh anns a’ chidsin aca fhèin.
