John Myers
Ro-ràdh don bhuntàta Danish Pastry
Tha pastraidhean às an Danmhairg nam prìomh stàball de bhiadh Lochlannach, agus is e pastraidh Danmhairg buntàta aon de na seòrsaichean as mòr-chòrdte. Tha an taois seo na mheasgachadh blasta de thasg flaky, ìm agus lìonadh buntàta pronn blasta. Bidh an cothlamadh den lìonadh uachdar agus an t-slige pastraidh crispy a’ cruthachadh inneach agus blas tlachdmhor a tha cinnteach a chòrdas ri palate sam bith.
Eachdraidh agus Tùs a 'Chàisg
Faodar tùs pastraidh Danmhairgeach buntàta a lorg air ais chun Danmhairg ann am meadhan an 19mh linn. Rè na h-ùine seo, bha buntàta na phrìomh bhiadh anns an Danmhairg, agus bha cus dhiubh aig mòran dhachaighean. Gus am buntàta a bha air fhàgail a chleachdadh, thòisich bèicearan às an Danmhairg a’ feuchainn ri an cur ris na reasabaidhean pastraidh aca. B’ e an toradh seo pasgan blasta, làn a thàinig gu luath gu bhith na bhiadh-bìdh agus bracaist mòr-chòrdte anns an Danmhairg.
Tàthchuid riatanach airson a bhith a 'dèanamh an taois
Gus pastraidh Danmhairgeach buntàta a dhèanamh, bidh feum agad air grunn phrìomh ghrìtheidean. Nam measg tha flùr, ìm, siùcar, uighean, beirm, salann, bainne, agus gu dearbh, buntàta. Mar as trice bidh am buntàta air a mhilleadh agus air a mheasgachadh le ìm, uachdar, agus sochairean gus an lìonadh a chruthachadh. Tha an taois air a dhèanamh le bhith a 'ceangal a' mhin, siùcair, beirm, salann, uighean agus bainne, agus an uairsin a 'pòsadh an ìm.
Ag ullachadh an taois agus a 'lìonadh
Gus an taois ullachadh, feumaidh tu am flùr, siùcar, beirm, salann, uighean agus bainne a mheasgachadh ann am bobhla mòr. Aon uair 's gu bheil an taois air a thighinn còmhla, feumaidh tu a ghlanadh gus am bi e rèidh agus elastagach. Fhad ‘s a tha an taois a’ gabhail fois, faodaidh tu an lìonadh ullachadh le bhith a ’pronnadh a’ bhuntàta agus gan measgachadh le ìm, uachdar, agus sochairean, leithid garlic, thyme, no rosemary.
A’ cumadh agus a’ fuine taois na Danmhairg
Gus an taois a chumadh, feumaidh tu an taois a roiligeadh a-steach gu ceart-cheàrnach, an lìonadh buntàta a sgaoileadh thairis air a’ mhullach, agus an taois a phasgadh gus an lìonadh a chòmhdach. Faodar an taois a ghearradh an uairsin ann an earrannan fa leth agus a bhèicearachd san àmhainn gus am bi e donn òir agus crispy.
Molaidhean frithealaidh agus Paidhrichean
Bidh pasganan buntàta Danmhairg gu tric a 'còrdadh riutha airson bracaist, brunch, no mar bhiadh-bidhe. Bidh iad a’ paidhir gu math le cupa teth de chofaidh no tì, agus faodar an toirt seachad còmhla ri measan ùra no taobh bacon no isbean.
Caochlaidhean air Pastraidh Danmhairg Buntàta
Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann air pasgan buntàta Danmhairgeach, a’ toirt a-steach càise, bacon, no uinneanan a chur ris an lìonadh. Bidh cuid de bhèicearan cuideachd a 'còrdadh ri bhith a' feuchainn a-mach diofar luibhean agus spìosraidhean gus measgachadh blas sònraichte a chruthachadh.
Luach beathachaidh an taois
Coltach ris a’ mhòr-chuid de pastraidhean, chan eil pastaichean Danmhairgeach buntàta gu sònraichte beathachail. Tha iad àrd ann an calaraidhean, geir, agus gualaisg, agus bu chòir an tlachd a ghabhail ann am measadh mar phàirt de dhaithead cothromach.
Reasabaidhean pastraidh Danmhairgeach buntàta mòr-chòrdte
Ma tha ùidh agad do bhuntàta fhèin a dhèanamh pastraidhean Danmhairgeach, tha mòran reasabaidhean rim faighinn air-loidhne. Tha cuid de na reasabaidhean as mòr-chòrdte a’ toirt a-steach feadhainn bho bhlogaran bìdh, làraich-lìn còcaireachd, agus irisean còcaireachd.
Co-dhùnadh agus Beachdan deireannach air a 'Chrois
Tha am buntàta às an Danmhairg na bhiadh-bìdh blasta is sàsachail a tha cinnteach gun còrd e ri neach sam bith a tha a’ còrdadh ri pastaichean blasda. Leis an taois bhlasta agus an lìonadh buntàta uachdar, tha e na dheagh bhiadh airson bracaist, brunch, no uair sam bith a dh’ fheumas tu greim-bìdh sgiobalta is blasda. Ge bith co-dhiù a tha thu nad bhèicear eòlach no dìreach a 'tòiseachadh, tha am pasgan seo riatanach dha neach sam bith a tha dèidheil air biadh Lochlannach.
