Ola ollaidh Virgin a bharrachd - Dè tha sin a’ ciallachadh?

Maighdeann a bharrachd: dè a tha a’ dèanamh ola ollaidh sònraichte?

Tha ola ollaidh air a roinn ann an diofar ìrean. Anns a’ Ghearmailt, chan eil ach a’ chiad dà ìre rim faighinn cha mhòr a-mhàin: “Ola ollaidh a bharrachd Virgin” agus “Ola ollaidh a bharrachd Virgin”.

• Canar “Extra Vergine” ris an “Nativ Extra” ann an Eadailtis. Air eadar-theangachadh, tha seo a’ ciallachadh “maighdeann a bharrachd”. Mar sin is e an ola ollaidh as fheàrr an ola as nàdarraiche.
• Tha ola ollaidh a bharrachd air a dhèanamh bho bhith a’ brùthadh fuar no a’ toirt a-mach fuar olives. Tha na pròiseasan sin socair air an toradh agus tha iad air iad fhèin a dhearbhadh thar ùine.

 

Ola ollaidh: eadar-dhealachadh eadar “Maighdeann” agus “Maighdeann a bharrachd”

Cha bu chòir searbhachd na h-òigh a bharrachd a bhith nas àirde na 0.8 gram gach 100 gram. Faodaidh suas ri 2 gram a bhith ann an ola ollaidh Virgin. Chan urrainnear an eadar-dhealachadh a thomhas ach agus chan urrainnear blasad fhaighinn.

• Anns an eadar-ama, cha mhòr nach lorg thu ach an “Ola ollaidh a bharrachd Virgin” (maighdeann a bharrachd) ann am mòr-bhùthan Gearmailteach. Tha mearachdan beaga ceadaichte ann an “ola ollaidh òrail” (maighdeann), ach tha na Gearmailtich deònach toraidhean easbhaidheach a thoirt a-steach do na dachaighean aca. Bidh eadhon an luchd-lasachaidh a’ toirt a-mach an òigh a bharrachd.