John Myers
Tha beul-aithris glainne fallain fìon dearg fhathast air bilean a h-uile duine. Chan eil teagamh sam bith gu bheil grunn ghrìtheidean luachmhor ann am fìon dearg, ach gu cinnteach chan e deoch làidir aon dhiubh. Tha cuibhreann fìon dearg a’ toirt cothrom tlachd fhaighinn bho na grìtheidean gnìomhach slànachaidh de fhìon dearg gu tur gun deoch làidir.
Tha earrann fìon dearg nas fhallaine na fìon dearg
Is e fìon aon de na brosnachaidhean as sine a tha aithnichte don chinne-daonna. Tha toraidhean ann an Georgia an-diugh air sealltainn gu robh daoine nach do shocraich fhathast eòlach air cinneasachadh fìona o chionn timcheall air 10,000 bliadhna.
Airson ùine mhòr, bha daoine cinnteach gu robh fìon na dheoch dha na diathan. Chùm na seann Ghreugaich agus Ròmanaich fèisean mòra mar urram do na diathan fìona Dionysus agus Bacchus agus chunnaic iad fìon mar shamhla air an cultar. A bharrachd air an sin, bha am fìon - gu sònraichte am fìon dearg - air ainmeachadh mar leigheas cuideachd.
Dh'òrdaich Hippocrates, an neach-slànachaidh as mòr-chòrdte de sheann aois, fìon dearg z. B. ann an eas-òrdugh an t-siostam cardiovascular. Ach eadhon an uairsin, bha fios aig daoine gum bu chòir fìon ithe gu faiceallach.
Tha an loidhne ghrinn seo - eadar cungaidh-leigheis agus deoch làidir - cuideachd na chuspair air a bheil mòran deasbaid ann an rannsachadh an latha an-diugh. Air an aon làimh, tha grunn ghrìtheidean ann am fìon dearg leithid B. resveratrol, aig a bheil deagh bhuaidh air slàinte.
Air an làimh eile, chan eil teagamh nach eil an deoch làidir a th 'ann na dhroga le mòran fheartan cronail. Lorg sgrùdadh le sgioba rannsachaidh Gearmailteach gur e alcol an stuth as marbhtach gu ìre mhòr, air thoiseach air heroin no cocaine, agus a rèir Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO), bidh alcol a’ marbhadh aon neach gach deich diog.
Tha earrann fìon dearg a’ tabhann fuasgladh ciallach an seo: Tha na grìtheidean gnìomhach fallain ann am fìon dearg, ach gun alcol.
Ullachadh agus buannachdan earrann fìon dearg
Tha mòran phròiseasan eadar-dhealaichte ann airson toradh fìon dearg. Ann an suidheachadh sam bith, is e an t-amas tàthchuid nach eileas ag iarraidh a thoirt air falbh (tha deoch làidir air a tharraing dheth) agus na grìtheidean gnìomhach a tha thu ag iarraidh a thoirt a-mach.
Is e buannachd mhòr eile gum faodar an ìre de ghrìtheidean gnìomhach anns an earrainn a mheudachadh. Leis gu bheil tòrr a bharrachd stuthan fallain ann am fìon dearg na fìon geal, mar as trice bidh fìon dearg agus chan e fìon geal air a chleachdadh gus earrann fìon a dhèanamh.
Tha polyphenols ann an earrann fìon dearg nan antioxidants fìor chumhachdach
Tha am fìon air a dhèanamh suas de 80 gu 85 sa cheud uisge agus 15 gu 20 sa cheud tàthchuid eile leithid me B. alcol, siùcar, agus ceudan de stuthan planntrais àrd-sgoile, air a bheil geàrr-chunntas fon teirm polyphenols.
Tha susbaint polyphenol an fhìona an urra ris a 'mheasgachadh, ach cuideachd air an ùir, an dòigh àiteachaidh, agus mòran a bharrachd. Tha ùidh shònraichte aig polyphenols ann an rannsachadh oir thathas den bheachd gu bheil iad nan antioxidants fìor chumhachdach, mar sin a’ cuir an-aghaidh radicals an-asgaidh agus a’ lughdachadh cuideam oxidative.
Tha grunn sgrùdaidhean air sealltainn mar-thà gu bheil polyphenols z. B. cuir an-aghaidh aillse no gu nàdarra lughdaich cholesterol LDL “dona” agus cuideam fala. Is e na polyphenols as cudromaiche ann an earrann fìon dearg OPC (proanthocyanidins oligomeric) agus resveratrol.
OPC an aghaidh laigse falamh, aillse, agus Alzheimer
Is e OPC aon de na phytochemicals as ioma-chruthach, as èifeachdaiche agus as sgrùdadh. Gu ruige seo chaidh a lorg ann an còrr air 500 lus eadar-dhealaichte.
Tha OPC a’ tighinn me B. anns na craiceann dearg peunut agus ann an ùbhlan, ach gu sònraichte ann an sìol grape agus ann an craiceann is duilleagan fìon-dhearcan dearga. Anns a 'phlannt, bidh an OPC a' dìon nan ceallan bho rèididheachd UV agus parasites.
Bidh an stuth ag obair san aon dòigh ann an daoine. Tha OPC na scavenger radaigeach a tha fichead uair nas èifeachdaiche na bhiotamain C. Bidh OPC cuideachd a’ toirt taic don t-siostam cardiovascular, a’ neartachadh an t-siostam dìon, agus a’ toirt buaidh neartachaidh air inneal ceangail. A bharrachd air an sin, tha feartan anti-inflammatory aig OPC, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh arteriosclerosis, agus a ’lughdachadh cuideam fala.
Leis gu bheil OPC a 'cur casg air na ballachan falamh a bhith ro shlaodach, tha cuid de dh'eòlaichean cuideachd a' toirt iomradh air a 'bhuidheann seo de stuthan mar bhiotamain P. Tha P a 'seasamh airson permeability, ie permeability. Ach, bu chòir dha seo a dhèanamh soilleir cuideachd dè cho riatanach sa tha OPC mar-thà air a sheòrsachadh leis an taobh mheidigeach.
Anns an Fhraing, is e OPC fhathast an tàthchuid gnìomhach òrdaichte as trice an aghaidh laigse falamh. A bharrachd air an sin, tha sgrùdadh à Korea air sealltainn gum faod OPC bacadh a chuir air fàs cheallan aillse coloin, agus tha luchd-rannsachaidh bho Sgoil Leigheas Mount Sinai ann an New York air a bhith comasach air sealltainn grunn thursan mar-thà gum faod seo dàil a chuir air no eadhon casg a chuir air cruthachadh plac (ro-ruithear). gu galar Alzheimer).
Bidh Resveratrol a’ leudachadh beatha
Tha luchd-rannsachaidh bho Institiud Nàiseanta Aillse air sgrùdadh a dhèanamh air planntaichean airson todhar an-aghaidh aillse agus lorg iad 72 gnè planntrais anns a bheil an antioxidant resveratrol. Chaidh a lorg gu bheil an tàthchuid gnìomhach a 'tachairt gu h-àraidh ann an craiceann fìon-dhearcan dearg.
Fhad ‘s a chaidh suas ri 0.2 mg / l a lorg ann an sùgh grape geal ùr, lorgadh suas ri 1.1 mg / l ann an sùgh grape dearg.
Ach, bha eadhon barrachd resveratrol ann am fìon dearg: An seo bha an dùmhlachd suas ri 12 mg / l. Coltach ri OPC, tha resveratrol gu dearbh ann gus an fhìonain agus a toradh a dhìon bho sholas UV, dìosganaich agus galairean fungach.
Anns an eadar-ama, ge-tà, tha na mìltean de sgrùdaidhean saidheansail air sealltainn gu bheil an tàthchuid gnìomhach a cheart cho cuideachail dha daoine.
Mar eisimpleir, thathar ag ràdh gu bheil resveratrol B. ann an arteriosclerosis, tinneas cridhe, airtritis, galaran neo-fhìnnteach agus Alzheimer a bhith cuideachail. Thathas cuideachd air faighinn a-mach gu bheil Resveratrol a’ marbhadh cheallan aillse, a’ lughdachadh buannachd cuideim, a’ cuir an aghaidh glaucoma, agus eadhon a’ leasachadh buaidh chemotherapy, a tha sinn air aithris an seo.
Tha cuid de sgrùdaidhean cuideachd air faighinn a-mach gu bheil resveratrol a’ leudachadh beatha oir is urrainn dha an enzym sirtuin SIRT1 a chuir an gnìomh leis fhèin. Is e enzyman ris an canar sirtuins an-aghaidh aois a dh’ fhaodas casg a chuir air galairean co-cheangailte ri aois le bhith a’ cuir an-aghaidh cuideam oxidative agus ag adhbhrachadh bàs cealla ann an ceallan degenerated. Gus an dòs làitheil de resveratrol a tha ciallach gu teirpeach a choileanadh (suas ri 5 g) ann an cùis tinneas, feumar timcheall air 8 liotair de fhìon dearg a bhith air an deoch gach latha.
Bidh earrann fìon dearg ag obair nas fheàrr na grìtheidean gnìomhach iomallach
Ach, chan eil aon ghrìtheid gnìomhach iomallach anns an earrainn fìon dearg, ach sreath slàn de ghrìtheidean. A bharrachd air OPC agus resveratrol, tha iad sin a’ toirt a-steach mòran polyphenols eile a tha ann am fìon dearg, me B. anthocyanins agus catechins.
An coimeas ri grìtheidean gnìomhach iomallach, tha buannachd mhòr aig a’ chothlamadh seo de ghrìtheidean gnìomhach gu bheil e a’ toirt seachad speactram farsaing de fheartan slànachaidh agus mar sin a’ tighinn fada nas fhaisge air cumhachd slànachaidh nàdarra fìon dearg.
A bharrachd air an sin, tha na diofar ghrìtheidean gnìomhach anns an earrainn fìon dearg a’ toirt buaidh air a chèile. Mar eisimpleir, bidh iad a 'daingneachadh a chèile. Mar sin air a ghnìomhachadh agus deich uiread z. Tha buaidh aig B. OPC air vitimín C, agus tha vitamain A agus E gnìomhach anns a 'bhodhaig airson suas ri deich tursan cho fada ann an làthaireachd OPC.
A bharrachd air an sin, bha sgrùdadh comasach air sealltainn gum faod an corp a bhith air a ghabhail a-steach mòran nas miosa na resveratrol iomallach na ann an cruth measgachadh polyphenol nàdarra ann an earrann fìon dearg. Agus is e seo cuideachd an adhbhar gu bheil barrachd is barrachd luchd-rannsachaidh a’ sgrùdadh an earrann fìon dearg gu h-iomlan, an àite a bhith a’ dèanamh anailis air grìtheidean gnìomhach fa leth - leithid me B. a thaobh buaidh fìon dearg ann an arteriosclerosis.
Bidh earrann fìon dearg a 'cur casg air arteriosclerosis
Tha fios gu bheil arteriosclerosis air a bhrosnachadh nuair nach eil enzyme sònraichte sa bhodhaig cho gnìomhach na bu chòir a bhith. Tha e air a ghiorrachadh gu eNOS. Tha deuchainn obair-lann le ceallan daonna a-nis air sealltainn gu bheil earrann fìon dearg a’ brosnachadh cinneasachadh an enzyme seo. Bidh e a 'dèanamh nitric oxide, stuth a tha a' sgaoileadh nan soithichean agus mar sin a 'casg arteriosclerosis.
Ach tha an àrdachadh ann am lipidean fala a thachras às deidh ithe cuideachd na adhbhar cunnairt airson atherosclerosis agus tinneas cridhe, leis gu bheil ìrean lipid fala ag èirigh agus ìrean cholesterol LDL skyrocket.
Ann an aon sgrùdadh, fhuair saor-thoilich fireann capsal anns an robh 1 g de fhìon dearg gach latha airson dà sheachdain. Dh'fhuirich an ìre lipid fala taobh a-staigh crìochan. Agus sheall sgrùdadh Sìneach de 23 neach le colaistéarol àrd gu robh earrann fìon dearg eadhon nas èifeachdaiche air dìon an aghaidh tinneas cridhe na fìon dearg fhèin.
Bidh earrann fìon dearg a 'lùghdachadh cuideam fala
Ann an sgrùdadh dà-dall fo smachd placebo, rinn Draijer bho Unilever Research & Development Vlaardingen sgrùdadh air an ìre gu bheil toradh grape agus fìon dearg a’ toirt buaidh air cuideam fala. Tha an dà earrann làn de flavonols agus anthocyanins.
Ghabh cuspairean 60 le cuideam fuil àrd meadhanach pàirt san sgrùdadh. Às deidh ceithir seachdainean, chaidh a lorg gu robh an cuideam fala anns a’ bhuidheann earrann fìon dearg gu math nas ìsle na anns a’ bhuidheann placebo. San dòigh seo, bha e comasach a bhith a’ cumail a-mach gu bheil buaidh an fhìon dearg stèidhichte air buaidh placebo.
Cha do sheall an earrann grape buaidh sam bith air cuideam fala.
Iarrtas agus dòs de chuibhreann fìon dearg
Mar a chì thu, tha mòran ghalaran ann a dh’ fhaodadh buaidh casg no eadhon leigheasach a bhith aig toradh fìon dearg. Chan eil earrann fìon dearg fhathast air a sheòrsachadh mar dhroga - chan ann air sgàth nach eil e ag obair, ach leis nach deach an àireamh riatanach de sgrùdaidhean clionaigeach (ann an daoine) a ruighinn fhathast. Air an adhbhar seo, chan fheum an earrann fìon dearg òrdugh agus tha e ri fhaighinn gu malairteach mar leas-bhìdh.
Faodaidh tu earrann fìon dearg a cheannach ann an cruth capsal no clàr anns a bheil àite sam bith bho 200 gu timcheall air 1000 mg de phùdar fìon dearg. Is e an dòs làitheil a thathar a’ moladh 1000 mg de chuibhreann fìon dearg. Gabhaidh an t-suim seo a thoirt gun stad ma tha barrachd feum air antioxidants – me B. ma tha an siostam dìon gu bhith air a neartachadh ann an suidheachaidhean fo uallach.
Ma thachras tinneas, is dòcha gum bi dosachadh nas àirde ciallach, ach tha e nas fheàrr seo a dheasbad le dotair no naturopath. Tha feum air a bhith faiceallach nuair a thathar a’ gabhail cungaidhean-leigheis leithid immunosuppressants no drogaichean a tha a’ lughdachadh cholesterol, oir faodaidh eadar-obrachaidhean tachairt.
Dè an toradh a tha thu a’ moladh?
Gu mì-fhortanach, chan eil mòran capsalan fìon dearg air a’ mhargaidh an-dràsta. Chan eil an toradh a mhol sinn aon uair air a bhith ri fhaighinn airson beagan bhliadhnaichean - le taing do rabhadh gun stèidh bhon ionad comhairle luchd-cleachdaidh.
