John Myers
Ro-ràdh: Taigh-bìdh Anthony agus a bhiadh fìor Mheicsiceo
Ma tha thu a’ coimhead airson fìor eòlas ithe ann am Mexico, na bi a’ coimhead nas fhaide na Taigh-bìdh Anthony. Suidhichte ann am meadhan a 'bhaile, tha Anthony's a' tabhann taghadh farsaing de shoithichean traidiseanta Mheicsiceo air an ullachadh gu h-ùr le stuthan fìor. Air a stèidheachadh ann an 2005, choisinn an taigh-bìdh cliù gu luath airson a bhith a’ frithealadh cuid den bhiadh as fheàrr ann am Mexico anns a’ bhaile, agus tha e fhathast a’ còrdadh ri muinntir an àite agus luchd-turais le chèile.
Eachdraidh biadh Mexican
Tha biadh Mheicsiceo gu math eadar-mheasgte, le buaidh bho chultaran dùthchasach, Afraganach agus Eòrpach. Tha cuid de shoithichean, leithid tamales agus mole, air a bhith timcheall fad linntean, agus tha cuid eile, leithid tacos al pastor agus chiles rellenos, gu math ùr. Tha cleachdadh arbhair, pònairean, agus piobair chili na phrìomh stàball ann an còcaireachd Mheicsiceo, agus tha mòran shoithichean air an blas le luibhean cùbhraidh agus spìosraidh mar oregano agus cumin. Tha biadh meadhanach ainmeil cuideachd airson a bhith a’ cleachdadh grìtheidean ùra, leithid tomatoes, avocados, agus cilantro, agus an cuideam a th’ aige air blasan trom, iom-fhillte.
Na Tàthchuid air cùlaibh mias Mheicsiceo foirfe
Aig Anthony's, thathas a’ dèanamh cinnteach gu bheil gach tàthchuid a thathas a’ cleachdadh anns gach mias den chàileachd as àirde. Bidh an taigh-bìdh a’ faighinn a thoraidhean, feòil, agus biadh mara bho thuathanasan is sholaraichean ionadail gus dèanamh cinnteach gu bheil an ùrachadh as àirde. Bithear a’ dèanamh tortillas arbhair a-staigh gach latha, agus bidh stàplalan eile leithid pònairean is rus air an ullachadh bhon fhìor thoiseach. Bidh an cidsin cuideachd a’ cleachdadh measgachadh farsaing de spìosraidhean is luibhean gus na blasan dàna a chruthachadh a tha àbhaisteach do bhiadh Mexico.
Biasan ainm-sgrìobhte Anthony: Fìor thoileachas
Tha Anthony's a’ tabhann measgachadh farsaing de shoithichean ainm-sgrìobhte a tha cinnteach gun còrd iad ri palate sam bith. Is e aon de na soithichean as mòr-chòrdte an carne asada, anns a bheil feòil feòil grilled tairgse le rus, pònairean, agus salsa. Tha ceviche an taigh-bìdh, air a dhèanamh le biadh mara ùr agus sùgh citrus, cuideachd a 'còrdadh ri sluagh. Dhaibhsan a tha a’ coimhead airson rudeigin beagan nas dàna, feumar feuchainn air na chiles en nogada, biadh air a dhèanamh le piopairean lìonta, cnòthan-cnòthan, agus sabhs uachdarach.
Ealain Ciùird Margaritas agus Cocktails stèidhichte air Tequila
Chan eil biadh Meicsigeach air a chrìochnachadh às aonais cocktail ùrachail, agus chan eil Anthony a 'briseadh-dùil. Tha am bàr a’ tabhann taghadh farsaing de dheochan stèidhichte air tequila, a’ toirt a-steach margaritas, palomas, agus tequila sunrises. Tha na bartenders sgileil ann a bhith a’ dèanamh an deoch foirfe, agus bidh iad a’ cleachdadh sùgh ùr agus spioradan àrd-inbhe gus dèanamh cinnteach gu bheil gach deoch blasda agus cothromach.
A 'togail do bhiadh meadhanach Mheicsiceo aig Anthony's
Tha Anthony's a’ tabhann grunn roghainnean clàr-bìdh gus do chuideachadh le bhith a’ cruthachadh do bhiadh foirfe Mexico. Faodaidh dinnearan taghadh bho bhiadhan mar guacamole agus queso fundido, a bharrachd air measgachadh de intrees a tha air an dèanamh freagarrach airson blasan fa leth. Dhaibhsan nach urrainn co-dhùnadh, tha an taigh-bìdh a 'tabhann grunn truinnsearan measgachadh a leigeas le dìnnearan feuchainn air beagan de gach nì.
Roghainnean glasraich is vegan airson eòlas ithe gun samhail
Tha Anthony's cuideachd a’ tabhann grunn roghainnean glasraich is vegan dhaibhsan a tha a’ coimhead airson eòlas ithe sònraichte. Tha fèill mhòr air tofu tacos agus fajitas glasraich an taigh-bìdh, leis gu bheil iad làn de bhlas agus inneach.
Cho cudromach sa tha Salsas agus Sauces ann an Cuisine Mheicsiceo
Tha salsas agus sàsaichean nam pàirtean riatanach de bhiadh Mheicsigeach, agus chan eil Anthony's a 'toirt buaidh air na cuiridhean blasda seo. Bidh an taigh-bìdh a’ tabhann measgachadh de salsas agus sàsaichean, bho tlàth gu spìosrach, a tha air an dèanamh a-staigh le grìtheidean ùra. Faodar na stuadhan sin a chleachdadh gus blas biadh sam bith a neartachadh, agus bidh iad a 'cur ri blas domhainn a tha àbhaisteach do bhiadh Mheicsiceo.
Na milseagan aig Anthony's: Deireadh milis air biadh blasda
Chan eil biadh sam bith coileanta às aonais deireadh milis, agus tha milseagan Anthony cinnteach gun còrd e riut. Bidh an taigh-bìdh a’ tabhann measgachadh de mhìlsean, a’ toirt a-steach flan, churros, agus cèic tres leches. Tha gach milseag air a dhèanamh le cùram, agus tha iad nan dòigh air leth airson biadh blasda a chuir dheth.
Àm ri teachd biadh Mheicsiceo aig Anthony's: Ùr-ghnàthachadh agus traidisean
Mar a tha gnìomhachas an taigh-bìdh a 'sìor fhàs, tha fhathast Anthony dealasach a bhith a' frithealadh biadh traidiseanta Mheicsiceo le tionndadh ùr-nodha. Tha sgioba a’ chidsin an-còmhnaidh a’ feuchainn le grìtheidean agus dòighean ùra gus soithichean ùr-ghnàthach a chruthachadh a bheir urram do eachdraidh is cultar beairteach biadh Mexico. Leis an dealas a thaobh càileachd agus dearbhteachd, tha Taigh-bìdh Anthony gu cinnteach fhathast mòr-chòrdte am measg dhaoine a tha dèidheil air biadh Mexico airson bliadhnaichean ri thighinn.
