John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 800 g Tairgse muicean
- 1 kg Buntàta organach waxy
- 400 g Balgan-buachair ùr
- 2 Brògan beaga
- 3 sprigs Rosemary
- 8 slisnean hama
- 1 Clobhsa garlic
- 5 tbsp Ola-chroinn-ola
- 1 Piobar chili dearg
- Salann,
- Piobar dathte bhon mhuileann
- 1 tbsp Im air a shoilleireachadh
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 180 C èadhar le taic neach-leantainn
- Nigh am buntàta gu math, pat tioram agus roinn iad ann an timcheall air. Pìosan no pìosan 1 cm a thighead. Spread air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd, ràithe le salann is piobar. Nigh an chili agus an rosemary, gearradh gu breagha, crathaidh thairis air an t-iomlan le 3 lòin-bhùird de ola ollaidh Cuir dhan àmhainn airson timcheall air. 45 mionaid (tionndaidh uaireannan)
- Cuir am bacon ri taobh a chèile air uachdar na h-obrach, cuir thairis air, gearraich an clòbh de garlic rùisgte ann an sligean tana wafer agus roinn air a’ mhullach. Ma tha feum air, cuir a-steach an tairgse muicean, nigh, tioram agus piobar le pailteas piobar. Bi faiceallach le salann air sgàth a 'bacon. Rol am fillet a-steach don bacon agus friogais e air gach taobh anns an ìm soilleir gus an tèid e donn òir.
- Sear an fheòil gus an tèid a chuir san àmhainn mu 15 mionaidean mus tèid am buntàta a bhruich. An uairsin cuir dheth an cuairteachadh èadhair agus cuir an teòthachd gu 120 ° C.
- Glan am balgan-buachair, gearraich iad ann an leth agus friogais iad ann an 2 lòch-bhùird de ola ollaidh, cuir ris na sguabagan biorach, cuir ris a 'phiobar. Na cuir salainn gus am bi am balgan-buachair troimhe, air neo caillidh iad cus uisge agus fàsaidh iad nas lugha agus nas lugha.
- Chan eil mi air sabhs a dhèanamh leis, ma chailleas tu e, faodaidh tu cuideachd am balgan-buachair ‘a la creme’ ullachadh. Gus seo a dhèanamh, dìreach cuir 500 ml de uachdar ris a 'bhalgan-buachair agus leig leotha suirghe beagan. Tha blas seiridh math leis
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 883kcalGualaisgean: 0.2gFat: 99.9g
