John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Marinade 1
- 20 g Salt
- 10 g Sugar
- 0,6 g Piobar, dubh, talamh
- 0,4 g Coriander, talamh
Marinade 2
- 26 g Salt
- 13 g Sugar
- 0,6 g Piobar, dubh, talamh
- 1,5 g Dill tioram, 2 tsp
Marinade 3
- 13 g Salt
- 7 g Sugar
- 0,3 g Piobar, dubh, talamh
- 5 Gearr dearcan aiteann
Stiùireadh
- Nigh na fillets, pat tioram agus parry. Chaidh na cnàmhan mòra a thoirt air falbh mu thràth. Ach, feumaidh na cnàmhan beaga a bhith air an spìonadh le cuilbhearan fhathast. Mu thuairmeas. 35 pìosan gach fillet. Ach tha e an ìre mhath furasta.
- Bidh mi a’ marinated ann an 3 dòighean: 2 fillets salainn + siùcar + piobar + coriander, talamh. 2 fillets salainn + siùcar + piobar + dill, tiormaich. 1 fillet salainn + siùcar + piobar + aiteann.
- Measgaich na spìosraidhean.
- Leudaich pìos de cling film, crathadh an spìosraidh air, cuir taobh craiceann fillet air an fhilm agus ràithe gu math. Dèan an aon rud leis an dàrna fillet agus paisg an taobh a-staigh còmhla.
- Còmhdaich am foil gu teann timcheall na fillets agus cuir ann an soitheach iomchaidh.
- Leig leis marinate anns an fhrigeradair airson timcheall air 3 latha.
- Pat na fillets tioram. Thoir air falbh an juniper. Slaod gu math agus blas.
- Tha a h-uile seòrsa air fàs snog agus daingeann air sgàth call uisge agus lorg mi iad gu math blasta, gu sònraichte an caochladh aiteann.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 122kcalGualaisgean: 29.9g
