John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson a ’chèic:
- 300 g Flour
- 50 g Siùcar cana amh
- 50 g Siùcair blàth coconut
- 100 g Almoin slisnichte
- 100 g Cnothan-calltainn air an gearradh
- 1 tsp Pùdar bèicearachd
- 150 g Butter
- 3 tbsp Bainne
Airson an lìonadh:
- 3 pc Ùbhlan
- 2 pc Pears
Airson na sprinkles:
- 150 g Flour
- 120 g Butter
- 100 g Siùcar cana amh
- 1 briogais Salt
Airson an t-sauce caramel:
- 100 ml uisge
- 200 g Sugar
- 300 g Cream
- 2 tbsp Butter
- 1 briogais Salt
Airson an reòiteag:
- 400 ml Cream
- 250 g mascarpone
- 3 pc Buidheach ugh
- 1 pc Podan vanilla (còmhnard a-mhàin)
- 100 g Sugar
- 2 phacaid Siùcar vanilla
Stiùireadh
Airson a ’chèic:
- Measgaich am flùr, siùcar, almoin, cnothan calltainn agus pùdar bèicearachd gu math ann am bobhla. Leagh an t-ìm anns a’ mhicrowave, cuir a-steach e ann am bobhla agus measgaich e leis a’ mhin, an siùcar agus a’ chnothan calltainn. Measgaich am bainne cuideachd.
- Dèan greim air pana springform agus dòirt an taois a-steach ann, brùth sìos bhon mheadhan a-mach agus cruthaich oir àrd air na taobhan.
- Gearr na h-ùbhlan agus na piorran gu ciùban agus cuir iad air an taois.
- Ullaich an crùbag san aon òrdugh ris an taois (às aonais almoin agus cnothan calltainn gu dearbh) agus crùbadh air na h-ùbhlan agus na piorran.
- Bèicear aig 175 ceum airson 45 mionaid.
Airson an t-sauce caramel:
- Cuir an t-uisge agus an siùcar ann an sospan agus fuirich gus am bi an leaghan donn òir.
- Cuir ris an uachdar agus gluais gu math gus an tèid an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
- Thoir air falbh an siùpan bhon teas agus cuir ìm agus salann ris.
Airson an reòiteag:
- Cuir na buinn-uighean ann an soitheach àrd. Thoir a-steach an uachdar agus gluais a h-uile càil gu làidir le whisk.
- Measgaich a’ phìob vanilla, siùcar agus siùcar vanilla. Meudaich le measgaiche aig an t-suidheachadh as àirde airson timcheall air 30 diog, cuir am mascarpone ris agus gluais a-steach gu làidir.
- Leig leis a 'mheasgachadh reothadh anns an neach-dèanamh reòiteagan.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 241kcalGualaisgean: 3.3gProtein: 2gFat: 24.9g
