John Myers
Clò Frangach: Cofaidh foirfe le bleith garbh
Bidh co-dhiù am bu chòir cofaidh a bhith air a ghrodadh gu garbh no gu grinn an urra ris an ùine a bhios e ann an conaltradh ri uisge.
- Le ùine conaltraidh goirid, faodaidh an t-uisge barrachd aromas a leigeil ma sgaoil bho chofaidh ma tha e air a ghlanadh gu math. Tha seo air sgàth gu bheil farsaingeachd uachdar tòrr nas motha aig cofaidh air a ghrinneachadh. Mar eisimpleir, tagh grinneal math ma nì thu espresso thu fhèin.
- Nuair a bhios tu ag ullachadh cofaidh le preas Frangach, mar as trice leigidh tu leis a’ chofaidh cas airson timcheall air ceithir mionaidean mus brùth thu sìos an criathar plunger - tha sin ùine gu math fada.
- Nam biodh tu a’ cleachdadh cofaidh gu math grinn airson na French Press, bhiodh an cofaidh a’ blasad searbh gu sgiobalta, leis gu bheil na stuthan searbh cuideachd a’ gluasad a-steach don uisge gu sgiobalta.
- Air an adhbhar seo, tha bleith garbh air leth freagarrach airson cofaidh ullachadh ann am preas Frangach. Leis gu bheil uachdar cofaidh le talamh garbh nas lugha na uachdar cofaidh air a ghrinneachadh, bidh na h-aromas air an leigeil ma sgaoil nas slaodaiche.
